香酥牛排骨的做法？

一、香酥牛排骨的做法？

主料

牛排2片

辅料

烤肉酱适量

淀粉适量

柴鸡蛋一个

黄面包糠适量

盐一点点

白胡椒粉适量

黑胡椒粉适量

1. 牛排解冻。

2. 牛排不能洗，用厨房纸巾试去血水。

3. 两面均匀包裹玉米淀粉。

4. 适量白胡椒粉，黑胡椒粉，烤肉酱，一点点盐，抓匀，腌制一夜。

5. 蘸鸡蛋液。

6. 两面均匀粘满黄面包糠，压实，防掉屑。

7. 锅内适量油烧五六成热，牛排放入。

8. 小火炸制。

9. 炸至两面金黄捞出控油。

10. 切二指宽条。

二、烤箱如何烤牛排？

烤牛排；用料 牛里脊 二块 黄油 一小块 盐，黑胡椒 适量 ；烤牛排的做法 ；

1.牛肉洗干净，用厨房纸吸干，撒上盐，黑胡椒，刷少量油腌十分钟。

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2.大火把锅烤热，放黄油，在放牛肉煎3分钟。

；

3.反面再煎3分钟。

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4.侧面再煎好。

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5.拿出牛排，现在是3分熟，放烤箱200℃，烤5分钟是5分熟，10分钟7分熟，看自己喜欢哈。；

6.牛排烤好后，要醒七分钟左右在切，这样里面的汁都吸收在牛排里，切出来不会水漫金山哈。

三、牛排用烤箱怎么？

1· 把牛排洗干净正反面抹上均匀的黑胡椒，盐，和橄榄油

2· 平底锅放适量黄油烧热把牛排放下去，正反稍微煎一下，目的是为了去血水

3· 然后放烤箱上下火210度烤20分钟然后美味出炉啦

4· 浇上黑胡椒汁，摆好配菜，开始宠你的味蕾吧哈哈

四、烤箱烤牛排参数？

烤箱按烧烤键180度至200度上下火，烤牛排盘放中层，烤15至20分钟左右就好了。

五、烤箱牛排的做法？

主料：2.5厘米厚菲力牛排200克

辅料：洋葱1/4个、蔬菜适量、小葱3根

1、首先把牛排机打开，提前6分钟预热到恒温230度。牛排提前1小时从冰箱中取出。一边等待牛排机预热和牛排恢复室温，一边将蔬菜洗净切好备用。

2、待牛排机预热好后，将牛排放进去烤制。将牛排顺着条纹呈斜角放置，便可烤出漂亮的花纹。

3、大约烤两分钟翻面，再烤两分钟，然后加入适量海盐调味。再翻个面，即可装入木盘中，静止5分钟使血水收缩。

4、将蔬菜烤熟，记得也要翻面均匀烤制。5分钟后，给牛排两面都撒上较多黑胡椒调味，便可与烤熟的蔬菜一起摆盘。

5、最后炙烤的温度直接影响牛排的口味，同时也要根据你选择的牛排部位，和想要的成熟度来决定炙烤的时间。

六、烤箱烤牛排做法？

家庭版烤牛排烤箱做法？今天分享一下操作步骤：

用料：牛排1块、黑胡椒 1勺、盐 3克、橄榄油 1勺、香料碎末（百里香，迷迭香都可以） 。

做法步骤：

步骤 1

用厨房纸吸干牛排表面水分。

步骤 2

将牛肉腌制十五分钟。抹上盐，黑胡椒。

步骤 3

平底锅放入橄榄油，大火煎牛排，一面大约1分钟。

步骤 4

烤箱上下火220度预热10分钟，烤盘铺好锡纸，刷上一层薄薄的橄榄油，牛肉上撒上盐，黑胡椒，香料。

步骤 5

烤箱预热完毕，中层220度上下火烤15分钟后，出炉啦。

七、烤箱牛排做法大全？

方法一

奶油 适量

牛排 一块

迷迭香 少许

1软化奶油，倒入蒜末、迷迭香、百里香、盐、胡椒粉搅拌均匀。

2均匀涂抹在牛肉上，放入烤箱烤两小时。

3将烤箱内的油倒入锅中，加入面粉、牛肉汤搅拌均匀，过筛。

4最后将牛肉切片，浇上酱汁即可食用。

方法二

牛排 1块

黑胡椒汁

盐 2g

橄榄油 5g

黑胡椒粒 适量

黄油 一小块

做法步骤

牛排吸去血水，撒上黑胡椒粒和盐放点迷迭香，均匀抹上橄榄油，上面放一小块黄油烤箱提前预热，230度烤10分钟，取出淋上黑胡椒汁

八、厚牛排烤箱做法？

用料

厚牛排 1块

橄榄油 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

迷迭香 1根

做法步骤

1、牛排解冻后用厨房纸吸干血水，撒少量盐、黑胡椒、橄榄油腌制30分钟

2、底锅加热，等锅冒烟后下牛排，大火先将牛排每面煎一分钟

3、煎好牛排放上一根迷迭香和一小块黄油，烤箱预热，200度烤7分钟

4、烤好的牛排先盖上锡纸静置5分钟，切成片即可

九、牛排烤箱烤多久？

五十分钟左右

原料：牛排骨 300克，大蒜 50克，大葱 50克；

　　调料：盐、色拉油 少许，烤肉酱30克；

　　做法：

　　1.把牛排骨放入水中浸泡1个小时左右，去除肉中所带的血。大蒜剥好，洋葱洗净切片待用。

　　2.将洗干净的牛排骨摆在条形扒板上，放入160℃的烤箱，烤15分钟，然后刷上烤肉酱，放上葱、蒜，撒少许盐，再烤2分钟即可

十、战斧牛排烤箱做法？

【主料】 战斧牛排1只，土豆半个，洋葱半个

【调料】 橄榄油10克，盐2克，黑胡椒碎适量

【烘烤】 上下火200度20分钟

【制作过程】

1. 战斧牛排提前6个小时取出，室温下解冻；也可以提前24小时放冷藏室解冻；现在天热，要密切观察牛排解冻情况，不要让牛排解冻后还放在室温下，这样会导致内部的汁水流失过多；

2. 把战斧牛排两而抹少许盐和黑胡椒碎，再抹少许橄榄油封一下；我就只腌了10分钟；

3. 把去皮的土豆切成滚刀块，洋葱切菱形块；放少许盐、黑胡椒碎、橄榄油混合均匀；

4. 战斧牛排较大，一般的煎锅都放不下它，所以我用烤箱烤它；烤盘上提前铺锡纸，把战斧牛排摆放在上面，土豆洋葱放在一侧；烤箱开始预热200度；

5. 将牛排送入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤20分钟；我用的蒸汽烤箱的“蒸烤”功能，可以使牛排烤得香嫩不干；

6. 烤好的牛排散发着香味，烤出来的汤汁倒在小碗里，泡米饭可是绝配噢；牛排切块，味道不够再研磨点黑胡椒碎和海盐，有滋有味的。

小贴士

1. 牛排煎烤随意，咱们平时没有那么大锅或者烧烤炉，用烤箱也可以，只要烤得火候够，牛排虽然没有煎的那样有焦边，但是一样是美味；

2. 配菜不固定，因为是牛排没有其它味道，所以同盘配菜也以清淡为主。

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