金针菇培根卷做法？

一、金针菇培根卷做法？

以下是金针菇培根卷的做法：

所需食材：

- 金针菇

- 培根

- 蒜蓉

- 盐

- 料酒

- 鸡精

- 生抽

- 蚝油

步骤：

1. 将金针菇修剪干净，用盐水浸泡15分钟后沥干备用。

2. 在一个碗中加入蒜蓉、料酒、生抽、鸡精、蚝油和适量的清水拌匀成酱汁，备用。

3. 将培根取下，用刀将其修整成较宽的条状，摆放在菜板上。

4. 沿着培根条状的一侧放上金针菇，用手紧紧卷起培根，直至全部卷起，同时用牙签固定好口部。

5. 在平底锅中倒入一些油，放入金针菇培根卷，煎制至金针菇稍稍松软、培根表面变得金黄。

6. 将酱汁倒入锅中，加热到沸腾后，继续翻炒约30秒，使酱汁充分渗入金针菇和培根中。

7. 将煎好的金针菇培根卷取出，切成均匀的小段即可。

小贴士：金针菇和培根的搭配能够增加食物的好口感和营养价值。烹制时可根据个人口味来控制加入的调料量和烹制时间。

二、金针菇培根卷的做法？

1、准备材料：一把金针菇，十片左右的培根片，把培根切成两半，然后把金针菇卷在中间，上面用牙签固定。

2、用一勺老抽，一勺生抽，一勺白糖，一勺耗油勾兑出汁，然后用一大瓢水搅拌均匀。

3、起锅烧油，油烧热了以后把蒜末放进去炒，再放一勺豆瓣酱进去炒香。

4、再把备好的培根金针菇放进去煎，煎大概两分钟再把它翻个面，两面都煎好了我们就把刚才调好的汁水倒进去煮。

5、汁水收得差不多的时候再倒进水淀粉勾芡，最后大火收汁即可出锅装盘。

三、培根金针菇卷的做法？

用料:

金针菇

200g

培根

200g

孜然粉

适量

油

适量

盐

适量

培根金针菇卷的做法步骤

步骤 1

菜市场买回来的金针菇，培根我是在超市买的，也可以用牛肉卷代替。

步骤 2

金针菇切掉根部清洗干净；

步骤 3

培根中间切一刀，短点卷起来漂亮（其实不用卷起来太大塞不进去嘴巴哈哈）；

步骤 4

把清洗干净金针菇用培根卷起来；

步骤 5

卷起来的样子，是不是很漂亮，然后用家里的牙签固定；

步骤 6

全部都卷好后的样子；

步骤 7

摆入烤盘，烤盘下面要铺好锡纸。

步骤 8

用刷子刷上一点食用油。

步骤 9

撒一点盐在金针菇上面，然后开烤：烤箱上下温度200度烤10-15分钟（培根上面不要撒因为有味道了，想知道为什么有味道的吃了就知道了）。

步骤 10

取出撒一点孜然粉（取出时小心被烫到手）然后在放进去烤1-2分钟，不回炉烤也行，不过烤一下口感比较入味，最后开吃不扯了……

四、培根卷金针菇的家常做法？

以下是培根卷金针菇的简单家常做法：

所需材料：

- 金针菇 200 克

- 德国培根（或其他薄切熏肉）6 片

- 蒜末适量

- 生姜末适量

- 料酒适量

- 食用油适量

调料：

- 盐、黑胡椒粉适量

步骤：

1. 将金针菇洗净，切掉菌蒂，滤干水分备用。

2. 将培根片摊平，将金针菇摆在培根片上，卷成圆柱形状固定住。

3. 热锅冷油，放入蒜末和生姜末爆香。

4. 放入卷好的金针菇培根卷，煎至两面金黄。

5. 加入少量料酒，调味盐和黑胡椒粉，继续翻炒1-2分钟即可。

煎好的培根卷金针菇色香味俱佳，可以作为小吃或配菜食用。您可以根据自己的喜好和口感进行微调。

五、培根金针菇卷的家常做法？

食材：培根100克，金针菇200克，芝麻油5克，蚝油半勺，生抽1勺。

做法

1.金针菇撕成小束后洗净，锅中放入适量水烧开，放入金针菇汆烫至断生，捞出沥干。

2.将培根铺平，放入金针菇卷起。

3.用牙签固定。

4.锅放入适量油，油温烧至7成热，放入培根卷小火煎制，一面金黄后翻面煎另一面。

5.放入生抽1勺、蚝油半勺，水淀粉半勺、芝麻油5克拌匀。

6.撒上黑胡椒粉，白芝麻即可出锅。

六、怎么做家常培根金针菇卷？

食材：

培根、金针菇、白芝麻

制作步骤：

第一步：新鲜的金针菇清洗干净，再切去根部，切成和培根一样宽度的小段。

第二步：把金针菇摆在培根上面，卷起来并用牙签固定好，放到铺有锡纸的烤盘中备用。

第三步：烤箱预先上下火180度，预热10分钟；接着把烤盘放入烤箱中层，上下火180度，烤15分钟即可；也可以用平底锅煎熟。

第四步：准备一个盘子，用一根香菜来装饰点缀；然后把培根卷起，摆成炮竹的样子；最后撒上几粒白芝麻点缀，即成。

七、培根金针菇卷要焯水吗？

用料 主料 金针菇400克 培根100克 辅料 葱 1根 黑胡椒粉 1茶匙 培根金针菇卷的做法 1. 原料都准备好（葱只需要一根) 2. 金针菇切去底部，洗净，培根也切成小片 3. 培根切成适中的长度，取一个，放入适量的金针菇 4. 卷起来，用牙签固定 5. 都卷好待用 6. 电饼铛预热放入金针菇卷 7. 煎2、3分钟即可 8. 撒入适量的胡椒粉和盐、葱花 9. 上桌了 烹饪技巧 我做的金针菇没有焯，很快就熟了。

八、苦瓜培根金针菇卷怎么做？

金针菇和苦瓜可以一起吃，例如苦瓜培根金针菇卷。

苦瓜培根金针菇卷的制作方法如下：

主料：培根100g，金针菇100g，苦瓜100g

辅料：孜然粉适量，食用盐适量

步骤一、苦瓜洗净去瓤，切成圆片。

步骤二、金针菇洗净去掉根部。

步骤三、锅中注水加入盐和几滴油烧开，入苦瓜圈焯水。焯水后冲凉沥干水分。

步骤四、入金针菇焯水。

步骤五、焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

步骤六、煎锅烧热，下入培根煎烤。撒上一些孜然粉煎烤至熟透。

步骤七、取一片培根放入盘中。

步骤八、取一撮金针菇放在培根上，从一头卷起来。

步骤九、再把卷好的培根卷塞入苦瓜圈中即可。

九、培根金针菇卷怎么做好吃？

把金针菇放入锅里炒，然后加入酱油等调料。下面是详细步骤：

1.先要调制酱汁！将蒜头搅拌成蒜末，碗里面加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、盐，白砂糖1勺。然后把蒜末混合均匀，就完成了调酱汁

2.西红柿切成粒，培根切半，卷入一小把金针菇，再用牙签将其固定起来

3.热锅之后倒入适量的油，把之前做好的金针菇培根卷，放入，直到两面煎至金黄色捞出。再西红柿粒加入锅中炒软，倒半碗水，将其煮至浓稠的番茄汁，放入金针菇培根卷之后倒入调好的酱汁。

4.大火煮，一直到金针菇入味，表面的酱汁变得浓稠就好了。出锅后再撒上白芝麻 注意事项： 做这道菜基本上不用放其他的调料，只需要调好酱汁即可。因为培根本身就是咸的，味道几乎都在酱汁和培根里面，除非是口重的人，可以在适当的放一点点胡椒粉。

十、金针菇花菜培根卷怎么做？

步骤1.金针菇和青椒洗净待用2.金针菇焯水 切段 青椒切丝 菜花掰成小朵 也焯水3.肉片切好 用淀粉拌一下4.锅中放入适量的油 放入肉片 煸炒5.放入葱花 姜末 生抽6.放入菜花 翻炒7.放入金针菇 青椒8.放入盐 翻炒9.放入一点花椒油10.放入适量的芝麻油11.翻炒均匀 即可出锅小贴士菜花要焯水 时间要久一点 否则菜花太硬 金针菇焯水时间要短

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