蒸汽消毒柜温度是多少度：200至300摄氏度

一、蒸汽消毒柜温度是多少度

欧派消毒柜使用方法

1、采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200至300摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。所以如果餐具洗涤之后还有水滴就放进消毒柜，导致柜内的电器和金属元件容易受潮，并且氧化，容易烧坏灯管等部件，这样就容易缩短消毒柜的使用寿命。

2、消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。

3、 餐具放入消毒柜之前要注意，塑料等不耐高温的餐具直接放置在消毒柜的上层的臭氧低温消毒箱内，对于陶瓷和玻璃类材质的餐具就放置在消毒柜的下层采用高温红外线消毒。注意的是花花绿绿的具有彩釉的陶瓷不能放置在高温消毒柜内消毒，因为彩釉颜料中中海油铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出，这些有害物质容易在高温调解下分解出来污染餐具。

4、经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中含有化学物质，在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。

5、消毒柜摆放位置也很重要，一般离墙距离不低于30cm,放置在干燥通风的地方最好，消毒器件不要开门，这样消毒效果才不会受到影响，消毒完成后，最好过一段时间再取出餐具最好，通常是10-15min。每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。

6、使用时不要把不耐高温的(如：塑料餐具、玻璃制品、木制或漆面餐具)和不耐氧化的用品放入消毒柜内，否则会造成餐具变形或损坏。

7、 碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作，凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。

8、消毒保洁工作完成后，柜内会产生大量的水蒸气，为延长消毒柜使用寿命，请在消毒柜程序执行完毕20分钟后将门体打开通风，消除柜内蒸汽，最好使用干净的抹布擦拭干净柜体内腔残存的蒸汽，防止发生箱体生锈及发生霉变。

二、蒸汽消毒柜哪个厂家有卖的

紫外线消毒柜还是蒸汽消毒锅都好。这取决于你的需求。如果你需要快速消毒，那么紫外线消毒柜更好，因为它可以在短时间内完成消毒。但是，如果你需要更高级的消毒，蒸汽消毒锅更适合你，因为它可以提供更高级的消毒效果。

三、消毒柜蒸汽消毒

热风循环消毒本身也是高温消毒的一种，其原理是在用远红外加热管升温的同时加上循环风机，让消毒空间内的空气流动起来，使空间内空气温度升温更快更均匀无死角。

高温消毒除开热风消毒和远红外加热外另有蒸汽高温消毒等，比如公共澡堂的浴巾消毒、酒店内毛巾浴巾消毒等常用的就是蒸汽消毒。

四、家用蒸汽消毒柜怎么样

消毒碗柜是将餐具放进去，通过高温蒸汽或紫外线杀菌消毒的设备。消毒碗柜的好处和坏处如下：

好处：

1. 餐具更健康：通过消毒碗柜对餐具进行高温或紫外线消毒，可以有效杀死餐具表面的一些细菌和病毒，从而减少细菌和病毒的传播。

2. 提高工作效率：使用消毒碗柜可以避免人工洗完餐具后再消毒的麻烦工作，可以更快速地消毒大量的餐具并且整个消毒过程需要人工操作的时间小，可以提高工作效率。

3. 降低交叉污染的风险：使用消毒碗柜可以避免因为餐具的交叉污染，从而导致食品安全的隐患。

4. 更环保：相比于使用化学消毒剂消毒餐具，使用消毒碗柜不需要使用一些化学药品，更环保。

坏处：

1. 设备成本高：相比于一般的清洗餐具的设备，消毒碗柜的设备成本高。

2. 维护费用高：因为是高温和紫外线的消毒方式和多次使用之后，消毒碗柜内蒸汽管和紫外线灯泡等消耗品需要定期更换维护费用比使用一般餐具清洗设备高。

3. 耗电量较大：由于需要消耗大量的能量来进行消毒，消毒碗柜需要较高的耗电量。

总的来说，如果消毒碗柜的使用和维护得当，可以有效提高餐具清洗的效率和效果，更好地保障食品安全。

五、蒸汽消毒箱

1、蒸汽消毒需要5-10分钟。将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃。消毒是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。通常用化学的方法来达到消毒的作用。

2、用于消毒的化学药物叫做消毒剂。灭菌是指把物体上所有的微生物（包括细菌芽孢在内）全部杀死的方法，通常用物理方法来达到灭菌的目的。

六、蒸汽消毒锅哪个牌子好

1、工作原理不同：

1．水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。

2．蒸汽式杀菌锅是以锅炉产生一定压力的蒸汽为热源，采用高温饱和蒸汽对产品进行灭菌处理，具有升温速度快，热效率高，加热均匀，加热温度容易控制等特点该杀菌锅内层锅体采用耐酸耐热你不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外形美观，安装容易，操作方便，安全可靠。

2、适用范围不同

水浴式杀菌锅适用于各类耐高温包装材料：1. 塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。2. 软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。3. 马口铁罐、铝罐及玻璃瓶制品

蒸汽式杀菌锅适用范围：罐装肉制品，罐装饮料，罐装果蔬制品，玻璃瓶装果蔬制品等产品，如午餐肉，豆豉鱼，沙丁鱼，灌装牛肉，椰子汁，核桃露，冬瓜茶，沙棘饮料，芦笋罐头，甜面酱等。

七、蒸汽消毒柜的使用方法

使用消毒柜需注意：

1、餐具放置时尽量采用竖放，根据餐具规定大小放置在不同的碗架中。放置碗、碟时不能重叠叠放。碗、碟之间因留有30mm以上的空间保证杀菌效果；竖放放不下时可采用平放，但不能堆叠，否则会影响消毒效果。

2、将餐具洗干净沥水才能放入、无需擦干，因为餐具表面水分经过迅速加热，变成高温水蒸气，湿热的水蒸气穿透力更强，杀菌效果更好。此外使用规范：1、用完的餐具必须先洗干净，将水擦干才放进消毒柜内，一些用户把带水的食具放入柜内又不经常通电，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化。如在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。2、使用一段时间后要定期清洁柜内及外表面，使消毒柜保持干净卫生。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用干净的湿布擦净洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。不得使用汽油、酒精及其它有机溶剂、去污粉等，这样会使消毒柜变色和表面漆裂（可以用酒精对杀菌灯管进行表面擦拭）;

3、存放食具时，不能长时间停机，应2-3天开机消毒烘干一次，以防霉菌产生。

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%