如何用家用烤箱烤如果?

厨具品牌网 2023-06-09 02:18 编辑:admin 221阅读

一、如何用家用烤箱烤如果?

家用烤箱使用方法是:一、连接电源,记得干手触碰,谨防触电;

二、打开烤箱门,取出烤盘,把需要烘烤的食物放在烤盘上,再将烤盘放在网架上,然后关闭烤箱门;

三、根据食物的大小,厚薄及烘烤色泽效果,设置烘烤时间和烘烤温度;

四、烘烤完成后,烤箱会发出提示声,打开箱门,取出食物,拔掉电源,待箱体冷却后方可清洗。

二、家用烤箱可以烤些什么?

都能烤什么。

烤鸡翅,烤鸡,烤鸭,烤五花肉,烤羊肉串,烤面包,烤蛋糕等。家用烤箱可以用来烤一些蔬菜肉类食物以及甜点,使用烤箱的时候需要注意容器的材质,尽量选择不锈钢材质或者是耐高温的玻璃及陶瓷。容器整体都需要统一材质,出现塑料或木质则不能使用到烤箱当中,容易发生危险

三、家用烤箱烤东西一般多长时间?

不知道是说的家用烤箱呢,还是商用烤箱。

一般情况下,烤箱烤食物要遵循三条原则:

1、低温长时间:针对体积比较大的点儿,比如生日蛋糕坯,家用烤箱(25升的)140度左右,(商用烤箱上火170度下火150度左右)6-10寸,时间应该是40-60分钟左右,避免使用过高的温度,不然有可能导致蛋糕表皮烤焦,中心却没有熟透。

原因是,蛋糕的成熟热作用原理是传导,这个过程是比较缓慢的,如果温度过高,表面已经烤到超过100度,热量却还没有传导到蛋糕中心,那结果自然是失败了。

2、中温中时间:一般的点心面包(60-120克面团的),家用烤箱150度,商用烤箱面火190下火169度,15-20分钟左右,

3、高温短时间:一般小曲奇,体积很小,水分也不大,油份比较大的,家用烤箱200度,商用烤箱上火210下火190左右,时间15-20分钟左右。体积小,热传导快,油份大,用相对较高温度容易定型。