一、电烤箱如何做面包视频教程
以下是烤箱家庭制作面包的具体步骤:
材料:
- 高筋面粉500克
- 酵母5克
- 细砂糖30克
- 盐5克
- 温水250克
步骤:
1. 将高筋面粉、细砂糖、盐混合在一起。
2. 在面粉混合物中加入酵母,拌匀。
3. 加入温水,揉成面团。
4. 将面团放在盆中,用保鲜膜盖好,放置在室温下发酵1个小时左右,至面团体积变大两倍。
5. 取出面团,排气,揉成形状,放入烤箱中。
6. 开启烤箱的发酵模式,将面团发酵30分钟左右,至面团体积增大一倍。
7. 关闭发酵模式,开启预热模式,将烤箱预热至180℃。
8. 将面团放入烤箱中,烤制20-25分钟,至表面金黄色。
9. 取出面包,晾凉后即可享用。
注意事项:
- 面团中的温水要适中,过热或过冷都会影响发酵效果。
- 面团的发酵时间和温度会受到环境温度和湿度的影响,可以根据实际情况适当调整。
- 烤箱的烤制时间和温度也可以根据实际情况适当调整,以确保面包烤制均匀和口感好。
希望上述内容对您有所帮助。祝您做出美味的面包!
二、电烤箱如何做面包视频
1.
盆中打入一个鸡蛋;
2.
接着加入3g酵母;
3.
再加入36g白糖;
4.
加入2g盐;
5.
倒入150ml牛奶;
6.
30g花生油
7.
加入320g高筋面粉,搅拌成絮状;
8.
接着下手揉成光滑面团
9.
放到案板上进行揉面,从下往上搓(5分钟左右);
10.
再加上14g黄油,包住继续揉搓
11.
揉搓20~30分钟,直到出现手套膜就可以
12.
接着将面团放入盆中,发酵至两倍大
13.
发酵好后,将面取出,切成小剂子 揉成圆形;
14.
揉好后,放到烤盘中,发酵15分钟,抹上蛋液,撒上芝麻;
15.
烤箱温度160℃预热10分钟,烤25-30分钟
16.
完成
三、电烤箱如何做面包好吃
用料
高筋面粉 500克
发酵粉 6克克
白糖 增加发酵速度 5克
盐 少许克
橄榄油 10克
鸡蛋 刷面包表面用 一只
水 300克
对新手来说也超级简单零失败的烤箱面包的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入所有的原材料 除了鸡蛋和成一个光滑的面团 ,如果是夏天放常温发酵,如果是冬天的话 可以隔水加热 以加速发酵,但是水温不能超过40度
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
待面团发至原来的两倍大,面团拉开里面呈蜂窝状 ,面已经发的很好了
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面团再次揉五分钟排气 揉至大概发酵前的大小 ,分成大小均匀的剂子,可以发挥您的想象力,做成各种面包模型
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入冰箱中 烤盘下放一盆40度左右的温水,二次醒面一个半小时 ,醒至面包体积明显变大放在手上轻飘飘的感觉,就可以放入烤箱内烤制了,185度 上下火 20-25分钟,具体情况根据各个烤箱的品牌不同,烤制时间可能会有所不同
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
没有加黄油的面包没有像面包房的那样细腻,但是吃起来的话一点都不会觉得腻 可以用来做汉堡 或是夹菜用了
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我都用来当馒头配菜吃了,颜值好看 增加食欲哦