肉松面包做法烤箱

一、肉松面包做法烤箱

如何使用烤箱制作美味的肉松面包

肉松面包是一种非常受欢迎的烘焙食品，它结合了松软的面包和香气四溢的肉松，给人们带来了丰富的口感和美味的享受。在家里使用烤箱制作肉松面包是一项简单而又有趣的任务，让我们一起来学习如何制作这道美食吧！

所需材料：

• 面包粉 300 克
• 砂糖 50 克
• 酵母 5 克
• 牛奶 150 毫升
• 黄油 20 克
• 鸡蛋 1 个
• 肉松 适量

步骤：

1. 准备工作

首先，将面包粉、砂糖和酵母混合在一起，加入适量的牛奶搅拌成面糊状。然后，用保鲜膜将其包裹起来，放在温暖的地方进行发酵，等待面团变得松软起泡。

2. 和面

当面团发酵好后，加入黄油和鸡蛋，继续搅拌至面团光滑且有弹性。这个过程可能需要5-10分钟的时间，但请确保你不要太用力，要保持手部柔软。

3. 发酵

现在将面团放在一个大碗中，用保鲜膜盖住，并将其放在温暖的地方进行第二次发酵，直到面团的体积增加到原来的两倍。

4. 分割和整形

当面团发酵好后，将其取出并分割成适当的大小。然后，用手将每个面团揉成椭圆形，并在面团表面撒上适量的肉松。

5. 最后的发酵

将揉好形状的面团放在烤盘上，再次用保鲜膜盖住，并将其放在温暖的地方进行最后一次发酵，等待面团再次变得蓬松。

6. 烘烤

在面团最后一次发酵期间，预热烤箱至180摄氏度。当面团发酵好后，将烤盘放入烤箱中，烘烤约15-20分钟，或直到面包的表面呈现出金黄色的颜色。

7. 享用

当肉松面包完全冷却后，你可以享用它了！这款肉松面包口感松软，肉松的香气更是让人垂涎三尺。不仅可以作为早餐的选择，还可以作为下午茶的点心，香甜可口。

现在你知道如何使用烤箱制作美味的肉松面包了！快来尝试一下吧，相信你会惊喜于自己亲手制作的美食！

二、面包烘焙做法烤箱

面包烘焙的八种经典做法

面包是人们日常生活中经典的早餐食品之一，美味的烘焙面包散发着浓郁的香气，口感酥软，让人胃口大开。今天我们分享八种经典的面包烘焙做法，只需要简单的材料和烤箱，您就可以在家里做出美味的面包。

1. 法式长棍面包

法式长棍面包是法国最经典的面包之一。它有一种金黄的外皮，内部松软而有弹性。制作过程简单，只需要面粉、酵母、盐和水。首先将这些材料混合在一起，然后揉成面团，发酵一段时间。最后，将面团切割成条状，入烤箱烘焙，即可享用美味的法式长棍面包。

2. 意大利面包圈

意大利面包圈是一种形状独特的面包，它有一层金黄色的外皮，外酥内软，带有浓郁的奶香味。制作过程稍微繁琐一些，需要面粉、黄油、酵母、糖和盐。首先将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，然后加入黄油，揉成面团。接着等待面团发酵，将面团分割成小块，搓成细长的条状，再将两端拧成圈状。最后入烤箱烘焙，美味的意大利面包圈就完成了。

3. 苹果肉桂面包

苹果肉桂面包是一种充满温暖的面包，它结合了苹果和肉桂的香甜味道。制作苹果肉桂面包需要面粉、酵母、糖、盐、苹果和肉桂粉。首先将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，然后加入苹果块和肉桂粉，揉成面团。等待面团发酵后，将其放入烤箱中烘焙，烤出金黄酥脆的苹果肉桂面包。

4. 芝士面包

芝士面包是一种奶香四溢、口感丰富的面包。制作芝士面包需要面粉、酵母、糖、盐、黄油和芝士。首先将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，然后加入黄油和芝士，揉成面团发酵。发酵好的面团切割成小块，入烤箱烘焙，烤出香气扑鼻的芝士面包。

5. 巧克力面包卷

巧克力面包卷是一种让人垂涎欲滴的甜点面包。制作巧克力面包卷需要面粉、酵母、糖、盐、巧克力酱和巧克力碎片。首先将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，揉成面团。然后在面团上涂抹一层巧克力酱，并撒上巧克力碎片。将面团卷起来，入烤箱烘焙，制作出外酥里嫩、巧克力香浓的面包卷。

6. 核桃葡萄面包

核桃葡萄面包是一种充满口感的面包，核桃的香脆和葡萄的甜美完美结合。制作核桃葡萄面包需要面粉、酵母、糖、盐、核桃和葡萄干。首先将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，加入核桃和葡萄干，揉成面团。将面团发酵，然后将其放入烤箱中烘焙，制作出金黄松软的核桃葡萄面包。

7. 肉松面包

肉松面包是一种口感丰富、美味可口的面包。制作肉松面包需要面粉、酵母、糖、盐、黄油和肉松。首先将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，加入黄油，揉成面团。将面团发酵，然后将其切割成小块，搓成平面状，均匀涂抹一层肉松。最后入烤箱烘焙，制作出外酥内软、肉松香浓的美味面包。

8. 蒜香面包圈

蒜香面包圈是一种带有浓郁蒜香味的面包，口感酥松。制作蒜香面包圈需要面粉、酵母、糖、盐、黄油和大蒜。首先将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，加入黄油和大蒜，揉成面团发酵。发酵好的面团分割成小块，搓成细长的条状，然后将两端拧成圈状。最后入烤箱烘焙，制作出金黄酥脆、蒜香四溢的蒜香面包圈。

以上就是八种经典的面包烘焙做法，每种都有其独特的口味和魅力，您可以根据自己的喜好选择制作。使用烤箱烘焙面包，无论是口感还是香气都会更加出色。现在就动手试试吧，亲自制作出美味的面包，让你的家人和朋友也能品尝到您的烘焙技巧。

三、烤箱面包的做法？

1、发酵粉先用牛奶浸泡开。

2、除了黄油之外将所有材料混合成面团。

3、加入黄油。

4、揉至出膜状态。

5、发酵成两倍大。

6、拿出揉面排气。

7、椰子粉加入蜂蜜调制均匀。

8、将醒好的面擀成面片涂抹上椰奶。

9、卷起来。

10、切成均匀的小段。

11、放入烤盘进行第三次发酵。

12、发酵好涂抹蛋液。预热烤箱180度。

13、撒上芝麻。

14、送进烤箱。170度烤25分钟。

15、时间到马上端出来

四、面包烤箱的做法？

1.干净的大盘里倒入400克面粉，打入两个鸡蛋，加入酵母4克，白糖50克，加入食盐2克，然后加温水两勺倒在酵母粉上，顺时针搅拌均匀。

2.搅拌均匀后，发现面团还有点干，这时候可以适量的倒入少量的酸奶调节面团的湿度，慢慢反复揉成面团。揉至面团均匀无颗粒状有拉筋而且有些粘手时，将面团上放平在盘里，然后盖上保鲜膜把面团放在温暖的地方，发酵面团至原来的两到3倍大就可以了。

3.将发酵好的面团取出，放到涂了花生油的面板上揉均匀，揉至面团均匀无泡沫即可。

接着准备刷子和蛋黄，准备烤面包的工具，在其接触面团的表面涂上一层玉米油。

把揉好的面团放到工具盘里，在其表面刷上一层蛋黄液，等其再次自然发酵到两倍大。

4.烤箱开150度预热5分钟，将发酵好的面包团放烤箱里加热，设置温度170度，时长25分钟

五、面包的烤箱做法？

1.

盆中打入一个鸡蛋；

2.

接着加入3g酵母；

3.

再加入36g白糖；

4.

加入2g盐；

5.

倒入150ml牛奶；

6.

30g花生油

7.

加入320g高筋面粉，搅拌成絮状；

8.

接着下手揉成光滑面团

9.

放到案板上进行揉面，从下往上搓(5分钟左右)；

10.

再加上14g黄油，包住继续揉搓

11.

揉搓20～30分钟，直到出现手套膜就可以

12.

接着将面团放入盆中，发酵至两倍大

13.

发酵好后，将面取出，切成小剂子 揉成圆形；

14.

揉好后，放到烤盘中，发酵15分钟，抹上蛋液，撒上芝麻；

15.

烤箱温度160℃预热10分钟，烤25-30分钟

16.

完成

六、面包的做法新手做面包烤箱

面包的做法：新手成功制作美味面包的技巧

面包是我们日常生活中常见的食物之一，它有着丰富的口感和多种营养成分。如果你是一个面包爱好者，那么你可能会想尝试自己动手制作面包。作为一个新手，制作面包可能会有一些挑战，但只要掌握了一些基本的技巧，你也能成功制作出美味的面包。在本文中，我们将分享一些面包的制作技巧，并提供新手制作面包的步骤和所需工具。

制作面包的基本步骤

制作面包的过程通常分为以下几个基本步骤：

1. 准备材料：制作面包所需的基本材料包括面粉、酵母、糖、盐和水等。确保你购买的面粉是适合制作面包的高筋面粉，因为它含有较高的蛋白质含量，可以帮助面包膨胀。
2. 混合面团：在一个大碗中，将面粉、酵母、糖和盐混合在一起。慢慢地加水，并用叉子搅拌混合，直到形成粘稠的面团。
3. 揉面：将面团倒在一块干净的台面上，用手揉搓面团，直到它变得光滑和有弹性。这个过程需要耐心和一些力气。
4. 发酵：将揉好的面团放回碗中，用一个湿布覆盖住碗口，然后将其放在温暖的地方进行发酵。这个过程需要时间，通常需要1-2个小时。
5. 造型：当面团发酵至两倍大时，将其取出并放在台面上。用手轻轻排气，并按照你喜欢的形状进行造型。你可以将面团分成小块制作小面包，或者将其做成大面包。
6. 最后发酵：将造好形的面团放在烤箱的烤盘上，并再次用湿布覆盖住面团。让面团在温暖的环境中进行最后的发酵，直到其再次膨胀两倍大。
7. 烘烤：将烤箱预热至适宜的温度，然后将面团放入烤箱中进行烘烤。根据你制作的面包的大小和形状，烘烤时间可能会有所不同。大约15-30分钟左右，直到面包表面呈现金黄色。

新手制作面包的技巧

除了以上的基本步骤外，以下是一些帮助新手成功制作面包的技巧：

• 精确的材料称量：在制作面包之前，确保准确地称量每种材料。对于面粉和液体，使用厨房秤进行称量会比用杯子更准确。
• 合适的发酵温度：发酵是制作面包过程中非常重要的一步。确保选择适合的发酵温度，通常在20-30摄氏度之间。如果温度过低，发酵过程会变慢；如果温度过高，可能会杀死酵母。
• 恰到好处的揉面：在揉面的过程中，需要用适量的力量揉搓面团，以激活面团中的面筋。但是，过度揉面会导致面包过于紧实，因此需要注意掌握好揉面的时间。
• 用水浴法激活酵母：如果你使用的是干酵母，可以在做面团之前将其激活。将干酵母溶解在温水中，并加入少量糖，然后等待几分钟，直到溶液起泡。这样可以确保酵母活跃。
• 定期检查面团的发酵情况：在发酵的过程中，关注面团的大小变化。当面团膨胀两倍大时，就可以进行下一步的操作。不要等待面团过度发酵，否则面包会变得扁平。

面包烤箱的选择

面包烤箱是制作面包的重要工具之一，它可以提供均匀的加热和适宜的温度控制。选择合适的面包烤箱对于制作美味面包至关重要。

以下是选择面包烤箱时需要考虑的几个因素：

• 尺寸：根据你打算制作的面包大小和数量，选择适合的烤箱尺寸。如果你经常制作大型面包或多个小面包，选择较大的烤箱会更加方便。
• 温度控制：确保面包烤箱具有准确的温度控制功能，并且可以在需要时进行调整。温度过高或过低都会影响面包的烘烤结果。
• 热风循环：热风循环功能可以帮助面包均匀受热，并且烘烤结果更加一致。这一功能对于制作面包非常重要。
• 烤箱内部材质：选择具有耐高温材质的面包烤箱，如不锈钢，可以确保烤箱不会因长时间高温而损坏。

制作面包是一项需要耐心和技巧的过程，但当你成功制作出美味的面包时，那种成就感是无法言表的。通过掌握面包的制作基本步骤、技巧，并选择合适的面包烤箱，相信你也能成为面包制作的高手！

快来试一试吧，让家里弥漫着面包的香气吧！

七、面包粉烤箱做面包的做法？

1、准备面粉、牛奶、奶粉、植物油、酵母、盐、白糖各适量。

2、把牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉和酵母先后倒入面包机里，进行和面。

3、可以多和面几次，发酵，将面团切成小块，搓成长条。

4、放入烤箱，加一碗热水在里面，继续发酵，再刷上鸡蛋液，撒上葡萄干或者芝麻。

5、放入烤箱，170度，烤15分钟左右，表面金黄即可。

八、肉松面包的做法家庭做法烤箱

肉松面包是一款受欢迎的家常面包，其松软的口感和香糯的肉松馅料让人垂涎欲滴。今天我们将介绍一种简单的家庭做法，只需使用烤箱即可制作出美味的肉松面包。

材料：

• 200克高筋面粉
• 30克细砂糖
• 3克酵母
• 2克盐
• 120毫升温水
• 100克肉松
• 20克黄油

步骤：

1. 将高筋面粉、细砂糖、酵母和盐混合放入大碗中。
2. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。
3. 将面团放在台面上，用手揉搓10分钟，直到面团变得柔软有弹性。
4. 将面团放入碗中，用湿润的布覆盖，放置在温暖的地方发酵1小时。
5. 取出面团，揉搓几次以排除空气，然后将其分割成小块。
6. 将每个小块擀成长椭圆形，并抹上黄油和肉松。
7. 将擀好的面团从长边卷起，并将两端按紧。
8. 将卷好的面团放入烤盘中，用湿润的布再次覆盖，放置在温暖的地方发酵30分钟。
9. 预热烤箱至180摄氏度，将面团放入烤箱烘烤20-25分钟，直到表面呈金黄色。
10. 取出烤好的肉松面包，待其稍凉后即可享用。

通过这个简单的家庭做法，您可以方便地制作出美味的肉松面包。这款面包适合作为早餐或下午茶的点心，也是孩子们的最爱。松软的面团加上香味浓郁的肉松，绝对能够让您的味蕾得到满足。

肉松面包制作过程中需要注意的是，发酵的时间和温度。在搓揉面团前要确保温度适宜，以便面团能够迅速发酵。而在烘烤面包时，温度也要控制得当，以免面包过早变色或过度烘烤。

如果您喜欢更多口感丰富的面包，还可以在肉松面团中添加一些葡萄干或坚果，搭配肉松的香甜，会更加美味。此外，您也可以根据个人口味调整糖的用量，使得面包的甜度更符合自己的喜好。

肉松面包是一道简单又美味的家常面包，家庭做法使用烤箱制作方便快捷。不仅适合自己享用，也可以作为礼物送给亲朋好友。希望您通过这个做法能够制作出口感松软、香气扑鼻的肉松面包。祝您成功！

九、面包的做法大全烤箱？

材料

甜面包材料：高筋粉，200克，糖，50克，盐，2克，奶粉，10克，酵母，3克，鸡蛋，1只，黄奶油，20克，水，100克

做法

１、将1/3面粉、酵母、水揉成粗糙面团，湿度７５％．温度２４－２６％发酵１５０－ １８０分钟；

2、加入其他所有材料，慢揉至面筋充分扩展，然后分小团，滚圆松弛20分钟开始成型，放入盘，包面扫蛋液一次，二次发酵40分钟，入烤箱前再扫一次蛋液；

3、烤箱预热，上下火180°放第二层，烘烤25分钟。

十、面包的家常做法烤箱？

做法步骤：

步骤 1

准备食材：高筋面粉250克、低筋面粉100克、酵母2克、蛋液适量、牛奶100克、黄油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、盐1克、清水适量。

步骤 2

首先把酵母、牛奶、蛋液、糖、盐 、蜂蜜倒入搅拌桶中。

步骤 3

再加入高粉、低粉、水，搅拌均匀。

步骤 4

入黄油，继续搅拌至面筋扩展。

步骤 5

面团分割成10等份。

步骤 6

逐个揉搓成长条。

步骤 7

再从中间向两头擀开擀薄，底边压薄，滑成圆柱形。

步骤 8

并从中间一切为二，切面朝下粘上细砂糖。

步骤 9

放进撒了芝麻的烤盘中，发酵至两倍大。

步骤 10

碗里倒入蜂蜜、油、糖，搅拌均匀。

步骤 11

给发酵好的面团刷上蜂蜜水，再放入烤箱。

步骤 12

烤箱温度170度，烘烤约15分钟左右即可出炉。

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