主页 > 厨房电器 > 烤箱厨具品牌网

烤五花肉,用烤箱怎么烤?

124 2024-05-18 23:44

一、烤五花肉,用烤箱怎么烤?

1、首先将猪五花肉切成薄厚均匀的薄片,切成厚度和一元硬币差不多就可以了。切的太厚,五花肉不容易入味,切的太薄口感单调,里面一点水分也没有了。

以这个厚度为准

2、接着将猪五花肉用清水洗净控水,放在盆中开始腌制,放入少许的精盐,料酒,海鲜酱,干淀粉,玉米面,大葱,姜片,蒜片和孜然粉。没有海鲜酱的朋友可以用甜面酱代替。

3、然后将所有的调料均匀的裹在五花肉上,裹上薄薄的一层即可,不要放太多的干淀粉。否则吃起来的口感不好,容易脱糊。

然后将其腌制30分钟备用。

4、利用这个时间我们准备烤肉料,碗中放入精盐2克,鸡精3克,孜然粉3克。辣椒粉3克。,白芝麻3克。将其搅拌均匀备用。

接下来咱们开始上火制作。

1、首先锅烧热油,将油温烧至七成热。将腌制好的五花肉依次下入油锅炸至金黄酥脆。

五花肉下油锅时切记不可一下放很多,否则很容易粘连在一起。炸至三分钟直至外表金黄酥脆,捞出控油备用。

2、将热油倒出,加入少许底油。放入少许的葱姜蒜片,炒出香味,然后将最好的烤肉料下入锅内。开小火将其炒至冒小泡。

3、然后将炸好的五花肉倒入锅内。翻拌均匀即可,出锅时撒上少许香菜做点缀即可。

二、烤箱烤金针菇用什么酱

准备个小碗,放耗油,蜂蜜,生抽,蒜汁,味极鲜搅拌均匀并刷匀在金针菇上!再在金针菇上放匀孜然!一面再放点辣椒粉!我个人觉得辣椒粉那面不错呦~ 最后如果家里有再放点现磨黑胡椒!入烤箱20分钟(多汁)30分钟(口感正好汁少)40分钟(干),真的超级好吃的

三、怎么用烤箱烤蔬菜?

其实题主这个提问还是太笼统了一点,毕竟蔬菜的种类太多了,不同的蔬菜烤制的方法肯定也是不一样的。

我这里就更新一些比较常见,比较大众化的烤蔬菜方法。

一、蒜蓉烤茄子

食材表:

长茄子2个、肉馅100克、杭椒1个、小米椒2个、蒜适量、酱油2克、盐2克、料酒3克、白糖2克、淀粉5克、白胡椒适量

制作方法:

1、茄子放上烤盘,表面刷一层油

2、烤箱200度预热五分钟后,放入烤箱,上下火中层烤25到30分钟

3、小米椒切丁,蒜切末,葱切段

4、锅中放少许油,油热后放入肉馅,快速翻炒

5、加入白糖、盐、料酒、酱油、白胡椒,翻炒均匀

6、从烤箱中取出茄子,用刀切开茄子,放入炒好的肉馅、蒜末、葱末、小米椒

7、锅中倒入少许油,油烧到九成热,淋在茄子上,即可开吃

二、香烤金针菇

香烤金针菇,蒜香浓郁。

食材表:

金针菇1把、葱花、蒜粒、盐、辣椒粉、烤肉酱

制作方法:

1、金针菇洗干净,全部剥开,撕开之后整齐地摆入盘中

2、将金针菇放入预热好的烤箱,200度烤3分钟

3、将金针菇取出,刷上一层热油,挤上香辣味的烤肉酱,放少量的盐、辣椒粉、蒜粒,刷一刷,让金针菇均匀的沾上酱料

4、放入烤箱,继续烤三分钟

5、放上葱花,搅拌一下就可以开吃了

三、烤小土豆

内部绵软沙沙的,吃下去满满的都是满足

食材表:

小土豆20个、一勺盐、一份烧烤混合料、适量植物油

制作方法:

1、选出大小比较均匀的土豆,清洗干净,不用削皮

2、将洗净的小土豆放入蒸锅,隔水蒸20分钟

3、20分钟后关火开盖,散掉水气

4、将小土豆轻轻压裂,这样便于入味

5、给小土豆调味。土豆中加入一勺盐、一份烧烤混合料(孜然、辣椒粉、芝麻和盐混合而成)、适量植物油,充分搅拌均匀

6、烤盘用铝箔纸包住,将小土豆平铺摆放在上面。因为土豆不易入味,所以要在土豆上面撒一些盐和烧烤混合料

7、切一些青辣椒碎放在土豆表面,让烤出的味道多一些层次

8、将土豆放入预热好的烤箱中,200度先烤十分钟,然后转到250度再烤五分钟

四、烤箱烤地瓜烤箱烤五花肉做法?

需要把地瓜洗干净,然后放入烤箱中,然后把五花肉也一起放进去开关,开起来烤熟

五、怎么用烤箱烤五花肉块?

步骤 1:选上等的带皮五花肉洗净,这样的做出来比较好吃。

步骤 2:将五花肉切成5毫米厚的片(切之前把五花肉放进冰箱半小时会容易切一些)。

步骤 3:将切好的五花肉放入盆中,加入料酒、蚝油、老抽、生抽、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉。

步骤 4:拌匀后盖上保鲜膜放冰箱腌制一小时左右。

步骤 5:洋葱洗净后切成丝,土豆洗净去皮后切片。

步骤 6:将洋葱平铺在垫有锡纸的烤盘上。

步骤 7:在洋葱上面再铺一层土豆片。

步骤 8:把腌制好的五花肉铺在土豆片上方,放入预热好的烤箱中层,上下火,230度烤约15分钟。

步骤 9:生菜洗净,蒜切片,取适量辣椒酱。

步骤 10:烤好的五花肉。

步骤 11:取一片生菜,把五花肉放到生菜上,再放上一片蒜,少许辣椒酱。

步骤 12:土豆放在五花肉的下面,烤的时候肉的汤汁就全跑到土豆片上去了,很好吃。

六、怎样用烤箱烤五花肉片?

原料:五花肉500克、芝麻、黑胡椒、孜然、盐、五香粉、辣椒面适量。

做法步骤:

第1步、五花肉洗净控水改刀切成薄片。

第2步、加入适量蚝油生抽盐和五香粉黑胡椒调味。

第3步、抓拌均匀。

第4步、充分腌制三十分钟入味。

第5步、烤盘铺上吸油纸摆上五花肉片。

第6步、烤箱预热,220度上下火时间12分这个温度烤箱自身的温度也不是绝对的。

第7步放入烤箱烤七八分钟

第8步、拿出来翻个面撒上孜然熟芝麻再入烤箱烤三分就可以了

七、烤箱烤金针菇的做法?

材料:

金针菇1把(400克),蒜1头,生抽3勺,蚝油2勺,孜然粉适量,椒盐粉适量,黑胡椒粉适量,小米椒3个

做法:

1、烤盘用锡纸垫着,金针菇切头,撕成条洗干净沥干水分,放烤盘.上。蒜剁成蒜末,小米椒切粒

2、锅里烧热倒适量油,放蒜末炒香,十生抽十蚝油搅拌均匀,撒到金针菇上,放小米椒,撒适量椒盐粉,孜然粉,黑胡椒粉

3、烤箱160度提前预热,上下火放中层,烘烤15分钟,拿出来倒掉里面的水,再烤5分钟即可,撒上葱花就可以吃啦

八、怎么用烤箱烤虾好吃窍门?

放张图先,我是给虾头掐掉,开背去虾线,铺在锡箔纸上直接放进烤箱,160上下火8分钟;

这边开锅烧油,炸姜片,蒜末煸虾头煸出虾油,下料酒、耗油、盐、鸡精,少量酱油(多了不好看),再放洋葱土豆,炒软;

最后走烤箱拿出虾,把洋葱什么浇上去,再放进烤箱200上下火烤3—5分钟,久了虾就老了;

最后出锅成品如图;

另外烤箱烤花生米超棒,强烈推荐,放一天还脆的很!!!

九、烤箱烤五花肉的做法,烤箱烤五花肉怎么做好吃,烤箱烤五花?

家庭当中的烤箱做烤肉的食谱有几种,先介绍一种嵌入式烤箱烤五花肉的做法, 具体如下: 烤脆皮南乳五花肉 五花肉800g、盐(抹面)适量、南乳2块、 五香粉适量、红糖适量、盐适量、白醋适量 做法 肉皮上扎洞,撒盐抹匀,让盐渗进肉皮里 2. 南乳、五香粉、盐、红糖混合均匀 3. 混合好的酱料均匀涂抹在五花肉的肉面,风干4小时 4. 插入烤扦,让猪肉在烘烤过程中保持平整 5. 送进提前预热的烤箱。

200度 6. 30分钟后把肉取出,表皮刷白醋 7. 再送回烤箱,最高温烤到表皮焦,取出 8. 刮去烤焦的部分,取掉烤扦,静置半小时 9. 切厚片,摆盘~ 成品 出自德普烘焙实验室烘焙食谱(视频)之图文烤肉食谱

十、用烤箱烤五花肉的做法大全?

用料

五花肉250克,孜然适量,胡椒粉适量,辣椒粉适量,烧烤酱适量,食用油适量,五香粉适量,生菜适量,酱油适量,料酒适量,盐适量,白糖适量

做法

1.首先将肉洗干净并切成一小块

2.然后加入酱油、料酒、五香粉、孜然、盐、白糖、胡椒粉等等的辅料研制半小时左右

3.腌制期间烤箱200度预热10分钟,在烤盘上放入锡纸并抹上薄薄的一层食用油

4.之后就是把肉一片片的放在烤盘上,爱吃辣的小伙伴可以撒一些辣椒粉上去,我是涂了烧烤酱的

5.接下来就是放入烤箱200度上下火15-20分钟

6.十五分钟以后五花肉出炉啦

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
相关评论
我要评论
点击我更换图片

热点提要

网站地图 (共131个专题57882篇文章)

返回首页