烤箱烤的糕点馍怎么做

一、烤箱烤的糕点馍怎么做

烤箱烤的糕点馍怎么做

烤箱烤的糕点馍可以说是一种古老的烹饪方式，也是家庭日常生活中常见的美食之一。无论是早餐、下午茶还是晚上的点心，都能够让人们的生活更加丰富多彩。但是，要做出口感香脆、色泽金黄的烘焙糕点馍，需要一些技巧和注意事项。

材料准备

要烤出美味的糕点馍，首先要准备好相应的材料。通常所需要的主要材料包括面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶等。根据自己的口味和喜好，也可以增加一些干果、坚果或巧克力碎片作为配料。

步骤一：制作面团

首先，将面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋和牛奶等材料混合均匀，揉成光滑的面团。这个过程需要一些耐心和技巧，确保混合均匀、揉至面团发酵至适当大小。

步骤二：发酵

将揉好的面团放置在温暖、潮湿的环境中进行发酵，待面团体积变大后，再次揉搓并分割成适当大小的小份。这个步骤是烤箱烤的糕点馍能够松软、有弹性的关键。

步骤三：造型

将分割好的小份面团进行造型，可以选择圆形、长条形或其他形状。造型不仅影响烤出的糕点馍的外观，也能够影响口感和烘焙的时间。

步骤四：烤制

将造好形的小份面团放入预热好的烤箱中，根据烘焙食谱的要求设定好时间和温度。烤箱烤糕点馍的关键是要掌握好时间和温度，烤制出金黄酥脆的糕点馍。

小贴士：

• 在面团中加入少量奶粉能够增加糕点馍的香味和口感。
• 烤箱烤糕点馍时，可以在烤箱中放一碗水，保持烤炉内的湿度，有助于糕点馍的发酵和口感。
• 在烘焙的过程中，可以适当调整烤箱的温度和烤制的时间，根据实际情况做出调整。

总的来说，烤箱烤的糕点馍需要一定的技巧和经验，通过不断的尝试和总结，相信您也能够做出美味可口的烘焙糕点馍。希望以上的制作步骤和小贴士对您有所帮助，祝愿您在烹饪美食的道路上越走越远！

二、烤油馍（烤箱版）怎么做？

用料 陀陀馍(白吉饼) 孜然面 适量 辣椒面 适量 烤肉酱 适量 食用油 适量 烤油馍(烤箱版)的做法 准备材料馍不要太厚，否则不好入味。馍的表面用刀切井字形(不要切透，切到2/3处就可以)用刷子刷一层食用油，一定要多，让油渗透到馍内。在刷一小勺烤肉酱，抹匀。

(太多会偏咸)均匀的撒一层孜然面。均匀的撒一层辣椒面。在辣椒面的表面，在滴适量的油。

(不宜太少)烤箱预热，180度，8-10分钟左右。

三、糍粑馍可以用烤箱吗？

可以用烤箱。

烤箱可以烤糍粑馍 ，而且做出来的效果还是很不错的，可以从网上来买回来这样的原料，然后把它放到烤箱里面去烤就可以了，然后把火调节的大一点，这样就可以做出来那种外酥里嫩的口感了，而且吃起来也非常的有嚼劲。

四、怎么用烤箱烤馍片酥脆？

烤箱烤馍片的酥脆的方法就是不要往馒头片上刷油。

【烤箱烤馍片】 主料：馒头2个 辅料：辣酱适量、盐适量、火腿1个 做法： 1.准备两个馒头切成片； 2.火腿切成小块； 3.在馒头两面刷上辣椒酱，再放上火腿片； 4.烤箱预热5分钟后，将准备好的馍片放入烤箱； 5.上下加热5分钟后就好了。

五、白吉馍怎么用烤箱烤？

食材：普通面粉500克、酵母5克、盐2克、温水240克左右、玉米油15克、白糖5克。

做法：

1、普通面粉中加入酵母、盐和白糖。

2、用筷子把面粉与酵母等搅拌均匀，然后加入15克玉米油。

3、边淋入温水，边用筷子不停地搅拌，直到把温水全部加入，搅拌成面絮状。做白吉馍，水量比做家常烙饼要少很多

4、之后用手把面絮揉成光滑的面团。面团要多揉一会儿，做到“三光”：面光盆中手光。

5、然后盖上保鲜膜，让面团在温暖处发酵到大约1.5倍大。

6、把面团拿到案板上，把面再揉上一遍排气，然后分成大小一致的面剂子

7、把面剂搓成纺锤状，两头细，中间粗的模样。

8、取一个面剂，擀开成牛舌状。其他面剂可以用保鲜膜盖住防止风干。

9、面团擀好之后，顺势卷起来，收口要压到面团的底部

10、用手轻轻按扁，然后擀成6-8毫米厚的圆。这个饼坯不能太薄，不然就剥夺了它成长变厚的空间，也不要太厚，不然不易烙熟，可以有效防止外面熟里面夹生发粘的现象。

11、烤箱预热制好的饼坯放入烤箱中，上下火200度烤五分钟翻面再烤五分钟即可

六、用烤箱怎么烤馍干好吃？

用烤箱烤馍干好吃的制作方法如下：；

原料：；馒头两个、食用油一汤匙、盐一勺、辣椒粉10克、孜然粉10克。；

制作方法：；

1、首先，将馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬。

；

2、接着，先将一面涂上少许食用油。

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3、再均匀的洒上盐、辣椒和孜然粉。

；

4、最后，将涂好的馍片放入烤箱。中火烤5分钟左右，取出翻面，再涂上油，洒上调料，中火烤5分钟即可。

七、烤箱怎么溜馍？

主要材料：馍馍500克，食用油30克

辅材：食盐10克，辣椒面15克，五香粉5克

制做流程：

1.馍馍切一片，不必过薄，那样拷出去会有点硬，先将一面涂上少量植物油，匀称洒上盐，朝天椒，孜然粉。

2.放进电烤箱低火5分钟，取下翻过来，抹油，洒料，再中火烧5分钟。金黄色酥香又简单的溜馍就好啦。

八、油酥馍烤箱做法？

食材：面粉700克、酵母5克、食盐5克、十三香3克、黑芝麻10克、植物油100克。

第一步：准备一个面盆，倒入500克面粉，然后把酵母融入温水中，依次加入面粉中，先用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，揉好后密封起来放在温暖的地方发酵3个小时。

第二步：下面我们制作油酥，准备一个小碗，分别放入100克面粉，食盐，十三香，锅里加入植物油，烧至七层热后淋入碗中，快速的搅拌均匀即可。

第三步：面团发酵好后，我们在案板上撒一些干面粉，把面团取出揉搓至表面光滑，然后搓成长条分成大小相等的面剂子。

第四步：然后把每个小剂子揉光滑后，用擀面杖擀成牛舌状，在上面涂抹上油酥再卷起来，用手按扁在擀成长条然后再卷起来。

第五步：卷起后把生胚立起来，先按扁再用擀面杖擀成饼胚，在上面涂抹一点清水，再撒上一点黑芝麻，然后用保鲜膜盖上饧发10分钟，油酥烧饼的生胚就做好了。

第五步：烤箱调成200度，提前预热5分钟，然后把饼胚放入烤箱中，调成上下火烤10分钟，10分钟后我们观察一下烤制的程度，如果想要外皮更加焦酥的话可以适当地增加时间。

收

九、烤箱烤馍做法？

用料

鸡蛋

1-2个

牛奶

适量

鸡蛋

1-2个

酵母

5g

蜂蜜

少许

盐

少许

燕麦

少许

油

少许

步骤 1

面粉适量 （可以用普通面粉，也可用普通面粉+全麦面粉按1:1的比例来，烤出来的口感特别好），1-2个鸡蛋，少许蜂蜜（口感好），少量盐，适量酵母（如果用自发粉就不用酵母啦），还可以加一些燕麦（营养健康）。将上述原材料全部加入盆中，用温牛奶和面。面团和得不要太硬。

步骤 2

和好面后，放置温暖的地方，等面团长大到原来的1倍左右后，揉均匀至不粘手，分成一小团一小团的

步骤 3

烤盘刷薄薄一层油（防粘）把揉好的面团稍压扁放在烤盘上 再在面团上刷薄薄一层油。烤箱预热后，180度烤15-20分钟。

步骤 4

烤好后 外酥里嫩 一定要趁热吃哟。

十、烤馍烤箱做法？

烤馍馍烤箱制作方法如下

用料

鸡蛋1-2个，牛奶适量，酵母5g，蜂蜜少许，盐少许，燕麦少许，油少许

步骤 1

面粉适量 （可以用普通面粉，也可用普通面粉+全麦面粉按1:1的比例来，烤出来的口感特别好），1-2个鸡蛋，少许蜂蜜（口感好），少量盐，适量酵母（如果用自发粉就不用酵母啦），还可以加一些燕麦（营养健康）。将上述原材料全部加入盆中，用温牛奶和面。面团和得不要太硬。

步骤 2

和好面后，放置温暖的地方，等面团长大到原来的1倍左右后，揉均匀至不粘手，分成一小团一小团的

步骤 3

烤盘刷薄薄一层油（防粘）把揉好的面团稍压扁放在烤盘上 再在面团上刷薄薄一层油。烤箱预热后，180度烤15-20分钟。

步骤 4

烤好后 外酥里嫩 一定要趁热吃哟。

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