烤鹅的做法烤箱？

一、烤鹅的做法烤箱？

1、用料：生抽2勺、料酒2勺、盐1小勺、蚝油2勺、糖1勺、花椒面1小勺、葱、姜、圆葱少许、苹果、梨各半个、蜂蜜适量、黑胡椒适量；

2、鹅去毛、头、爪、内脏净鹅，风干2个半小时（不要把屁股切掉，否则后期很麻烦）；

3、生抽、蚝油、糖等所有调料放在碗里搅匀，再把葱、姜、圆葱及水果泡入调料碗喂半个小时。酱汁将鹅内外涂抹均匀，葱姜圆葱和水果塞入鹅肚子。

4、将鹅肚子缝合，翅膀、小腿肉质少的地方用锡纸包上，用保鲜袋密封，放在冰箱里腌制一夜；上烤箱，上下火175度烤2个小时，每半小时翻个身，1小时30分的时候给鹅全身涂满蜂蜜。（缝合的时候就知道为啥不要切屁股了）建议烤架、烤盘结合使用。烤盘铺上锡纸便于清理。

二、怎么用烤箱烤蔬菜？

其实题主这个提问还是太笼统了一点，毕竟蔬菜的种类太多了，不同的蔬菜烤制的方法肯定也是不一样的。

我这里就更新一些比较常见，比较大众化的烤蔬菜方法。

一、蒜蓉烤茄子

食材表：

长茄子2个、肉馅100克、杭椒1个、小米椒2个、蒜适量、酱油2克、盐2克、料酒3克、白糖2克、淀粉5克、白胡椒适量

制作方法：

1、茄子放上烤盘，表面刷一层油

2、烤箱200度预热五分钟后，放入烤箱，上下火中层烤25到30分钟

3、小米椒切丁，蒜切末，葱切段

4、锅中放少许油，油热后放入肉馅，快速翻炒

5、加入白糖、盐、料酒、酱油、白胡椒，翻炒均匀

6、从烤箱中取出茄子，用刀切开茄子，放入炒好的肉馅、蒜末、葱末、小米椒

7、锅中倒入少许油，油烧到九成热，淋在茄子上，即可开吃

二、香烤金针菇

香烤金针菇，蒜香浓郁。

食材表：

金针菇1把、葱花、蒜粒、盐、辣椒粉、烤肉酱

制作方法：

1、金针菇洗干净，全部剥开，撕开之后整齐地摆入盘中

2、将金针菇放入预热好的烤箱，200度烤3分钟

3、将金针菇取出，刷上一层热油，挤上香辣味的烤肉酱，放少量的盐、辣椒粉、蒜粒，刷一刷，让金针菇均匀的沾上酱料

4、放入烤箱，继续烤三分钟

5、放上葱花，搅拌一下就可以开吃了

三、烤小土豆

内部绵软沙沙的，吃下去满满的都是满足

食材表：

小土豆20个、一勺盐、一份烧烤混合料、适量植物油

制作方法：

1、选出大小比较均匀的土豆，清洗干净，不用削皮

2、将洗净的小土豆放入蒸锅，隔水蒸20分钟

3、20分钟后关火开盖，散掉水气

4、将小土豆轻轻压裂，这样便于入味

5、给小土豆调味。土豆中加入一勺盐、一份烧烤混合料（孜然、辣椒粉、芝麻和盐混合而成）、适量植物油，充分搅拌均匀

6、烤盘用铝箔纸包住，将小土豆平铺摆放在上面。因为土豆不易入味，所以要在土豆上面撒一些盐和烧烤混合料

7、切一些青辣椒碎放在土豆表面，让烤出的味道多一些层次

8、将土豆放入预热好的烤箱中，200度先烤十分钟，然后转到250度再烤五分钟

三、烤鹅烤箱怎么加热？

做烧鹅的时候要烤箱里面用锡纸包上才能加热

四、如何用烤箱烤鹅？

主料鹅2000g 辅料姜蒜适量酱油柱候酱适量蜂蜜适量 步骤1.鹅半个，姜蒜，葱段儿、大料、料酒、酱油柱候酱，蜂蜜适量。

1.先将鹅放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片儿、、大料、料酒、柱候酱酱油，均匀涂抹在鹅身上，腌制2个小时左右；

2，将鹅晾干，表层均匀涂上蜂蜜。

2.烤箱预热，放入鹅烤，200°上下火烤，鹅放中下层位置。没20分钟将鹅取出再刷一遍蜂蜜，再烤。前后烤60分钟即可

五、怎么用烤箱烤虾好吃窍门?

放张图先，我是给虾头掐掉，开背去虾线，铺在锡箔纸上直接放进烤箱，160上下火8分钟；

这边开锅烧油，炸姜片，蒜末煸虾头煸出虾油，下料酒、耗油、盐、鸡精，少量酱油（多了不好看），再放洋葱土豆，炒软；

最后走烤箱拿出虾，把洋葱什么浇上去，再放进烤箱200上下火烤3—5分钟，久了虾就老了；

最后出锅成品如图；

另外烤箱烤花生米超棒，强烈推荐，放一天还脆的很！！！

六、烤箱烤大鹅做法大全？

1/6 取白条鹅半只，（顺脊梁骨劈为两瓣）去掉鹅头鹅掌，洗净备用！

2/6 锅内倒足量清水，放入盐，白糖，生抽，老抽，花椒，八角，桂皮，茴香，香叶，葱头，蒜瓣，姜片等调料。开大火！

3/6 不等锅开就把鹅放入锅内，盖好锅盖儿，锅开后转小火煮一个半小时出锅。（中间不用翻动大鹅，看住汤不要溢出来就可以了！）

4/6 一个半小时后，把煮好的大鹅捞出到烤盘中，用白糖，盐，老抽调制的酱汁刷在鹅的表皮上！

5/6 入烤箱20分钟即可！

6/6 成品装盘！（可蘸麻辣鲜及蒜泥等食之）

七、用烤箱烤蔬菜的菜谱？好吃的，简单的？

谢邀 下厨房等APP里很多

八、羊腿用烤箱怎么烤

当提到美味的烤羊腿，很多人的第一反应就是用烤箱烤。烤箱作为一种常见的厨房设备，可以帮助我们烹饪出各种美食，并且烤箱烤出的羊腿肉质鲜嫩、口感香脆，更容易控制火候，是一种非常不错的选择。

那么，羊腿用烤箱怎么烤才能让它更加美味呢？接下来，我将为大家分享一些小技巧。

1. 准备羊腿

首先，我们需要准备一块新鲜的羊腿。将羊腿洗净并擦干，然后用刀在表面划上几刀，这样有助于调味料更好地渗透进去。

2. 腌制羊腿

将调味料准备好，可以根据个人口味添加适量的盐、胡椒粉、大蒜粉、迷迭香等。将羊腿放入一个大碗中，均匀地涂抹上调味料，然后用保鲜膜将碗口封好，放入冰箱腌制几个小时或过夜，让羊腿充分吸收味道。

3. 烤箱预热

在烤羊腿之前，先预热烤箱。一般来说，180度至200度是烤羊腿的最佳温度范围。预热大约需要10-15分钟。

4. 烤制羊腿

将腌制好的羊腿取出，取下保鲜膜，然后放在烤盘上。如果你想使羊腿更加多汁，可以在烤盘中倒入一些水或鸡汤。这样可以防止羊腿过早变干。

将烤盘放入预热好的烤箱中，然后开始烤制。根据羊腿的大小，烤制的时间大约需要1到2个小时。建议每隔一段时间取出烤盘，将油脂均匀地涂抹到羊腿表面，这样可以增加肉质的鲜嫩口感。同时，也可以翻转羊腿，使两面都受到充分的烤制。

5. 确定熟度

在烤制的过程中，我们需要不断地观察羊腿的熟度。可以用烤肉叉插入最厚的部分，如果没有出现明显的红色汁液，而是透明的肉汁，那么羊腿已经烤熟了。也可以使用食品温度计测量羊腿的中心温度，当达到65摄氏度到70摄氏度时，羊腿即可享用。

6. 休息和享用

在关掉烤箱之后，将烤好的羊腿取出，用铝箔纸轻轻地包裹起来，让它在室温下休息10-15分钟，这样可以使肉汁更好地分布，肉质更加鲜嫩。待羊腿休息好后，可以将它切成薄片，摆盘装饰，然后和配菜一起享用。

以上就是关于羊腿用烤箱烤的一些小技巧，希望对喜欢烤羊腿的朋友们有所帮助。在烤制的过程中，也可以根据自己的口味进行一些创新，例如在调味料中添加辣椒粉、孜然粉等，使羊腿更具风味。希望大家都能做出美味的烤羊腿，享受美食的同时也能与家人、朋友共享快乐时光！

九、用烤箱烤东西必须要用锡箔纸包着烤吗？

不是必须的！

一般用锡箔纸主要是为了防烤焦、锁住食物水分和避免油渍弄脏烤箱到时难以清理等，用不用锡箔纸可以根据自己制作食物的喜好，以及食性的性制来决定。

使用锡箔纸时需要注意下，光亮的面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，在使用时，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。另外不要在铝箔纸内滴入柠檬汁等酸性物质，因为铝箔纸是金属类，当金属与酸性物质混合在一起时，会发生化学变化，容易产生对人体有害的物质。

十、陶泥作品可以用烤箱烤吗?

软陶陶泥可以放进去，我不知道你说的是软陶还是烧制瓷器的陶泥，烧制瓷器的陶泥，需要放进烧窑烤制

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