一、没有烤箱,怎么做奥尔良鸡翅?
用电饭锅就可以。电饭锅底放一层油, 奥尔良料腌好的鸡腿放进去。等煮饭变为保温就好了
二、烤箱烤可乐鸡翅
烤箱烤可乐鸡翅食谱大家好!今天我给大家分享一款简单却又美味的家常菜谱——烤箱烤可乐鸡翅。这道菜色香味俱佳,是喜欢美食的朋友们不容错过的一道菜。烤箱烤制的可乐鸡翅外焦里嫩,酱汁入味,让人食欲大增。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都是一道备受欢迎的美味佳肴。
原料准备:
- 鸡翅中500克
- 可乐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 蒜适量
- 香菜适量
步骤:
1. 准备好所需材料:鸡翅中洗净备用,生姜切片,葱切段,蒜切末,香菜切碎备用。
2. 将鸡翅中放入碗中,加入适量的料酒,腌制10分钟,使鸡肉去腥留香。
3. 预热烤箱至180度,烤箱开启上下火,预热10分钟。
4. 然后将腌制好的鸡翅中均匀放在烤盘上,放入预热好的烤箱中居中烤制15分钟。
5. 在烤的过程中可以准备烤盘外侧的焦糖汁,取一个小锅,加入适量的可乐,也可以根据个人口味加入适量糖,用小火慢慢熬煮约15分钟,直至可乐浓稠。
6. 烤15分钟后,将烤盘取出,用刷子将焦糖汁均匀地刷在鸡翅上。
7. 将鸡翅翻转,再次刷上焦糖汁,将鸡翅放入烤箱中继续烤制15分钟。
8. 烤至鸡翅表面呈现金黄色,酥脆多汁的状态,即可取出。
9. 烤好的鸡翅放入盘中,撒上切碎的蒜末和香菜,即可上桌食用。
10. 最后,将剩余的焦糖汁放入小碗中,搭配鸡翅一同享用。
小贴士:
1. 可乐鸡翅的腌制时间不宜太长,否则鸡肉容易变得过于松软。
2. 烤制的时间可以根据个人喜好来掌握,如果喜欢口感酥脆一些可以适当延长时间。
3. 焦糖汁可以根据个人口味加糖,喜欢甜一些的可以多加一些糖。
4. 烤制时建议翻面刷汁两次,这样可以更好地让鸡翅均匀入味。
5. 如果你喜欢更浓郁的口味,可在焦糖汁中加入一些生抽和老抽。
以上就是制作可乐鸡翅的详细步骤,不难吧?简单的步骤却能打造出如此美味的可乐鸡翅,让人无法抗拒的诱惑。欢迎大家尝试制作,相信一定能收获满满的赞美!
谢谢大家的阅读!欢迎继续关注我的博客,更多美食菜谱供大家学习参考。
三、二两鸡翅烤箱鸡翅烤多久?
20分钟
1.要想让烤鸡翅完全入味,要先把鸡翅提前腌制一段时间,鸡皮必须烤香,涂抹酱汁时可以涂多几层、涂多几次。
2.烤鸡翅时,可以将鸡翅直接放上烤盘,不用包铝箔纸,这样鸡翅才能烤出漂亮的金黄色,而且表皮也比较香脆。在操作前,要现在烤盘上刷上一层薄薄的色拉油,并将鸡翅正面朝上放置,以免鸡皮粘粘,烤出来就会破皮。
四、烤鸡翅的做法(烤箱烤鸡翅)?
步骤:
1.准备好材料,干辣椒切成一节节备用,鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上斜划两刀,以便在腌制的时候更加入味。
2.把全部的材料放入(除了蜂蜜)搅拌均匀,腌制30分钟,如果你想更加入味可盖上保鲜膜,将鸡翅放入冰箱腌制一天。
3.烤架盖上锡纸,在放鸡翅之前,先在锡纸上涂上一层油,烤箱200度预热10分钟。
4.将腌好的鸡翅放在烤盘上,先烤15分钟。
5.打开炉门,在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜,再烤5分钟。
6.再打开炉门,将鸡翅翻面,刷上一层蜂蜜,再烤5分钟后即可食用。
扩展资料:
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
鸡翅看起来虽然没有多少肉,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
五、烤鸡翅烤箱温度?
1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味
2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
3,将鸡翅裹上调料水
4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了
1、将鸡翅洗净,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;.
2、将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出,均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟,取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。
六、烤箱鸡翅的做法?
会当凌绝顶,一览众山小。
芳菲歇去何须恨,夏木阳阴正可人。
正是江南好风景,落花时节又逢君。
本是同根生,相煎何太急。
七、鸡翅烤箱烤多久?
烤鸡翅一般烤箱温度在180度到200度最适合,烤箱200度预热5分钟,200度烤20到25分钟烤鸡翅口感是最好吃的。
烤鸡翅是一道菜品,制作原料主要有鸡翅、葱、姜等。动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。
八、鸡翅中烤箱做法?
材料
孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)
做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)
2、鸡翅洗干净后,在鸡翅上划2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌匀,腌1-2小时,期间勤翻动,也可以给鸡翅按摩入味。
3、盘底铺一些蔬菜碎叶,把鸡翅去腌料后,码在蔬菜上。我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把鸡翅码在架子上
4、盘子放在微波炉托盘中央,盘子不宜太大,要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。
5、先使用高火打3分钟,再用80的火力继续打10分。
6、准备1汤匙蜂蜜,加少许水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上,均匀的喷洒一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。
8、将盘子取出,把鸡翅翻面,继续刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,继续放回微波炉高火打4分。
九、烤箱烤鸡翅时间?
烤箱烤鸡翅,先180度预热10分钟,再200度上下烤15分钟左右就可以了
十、烤箱烤鸡翅问题?
采纳率:47%8级 2017.06.04
烤箱烤鸡翅的做法
用料
鸡翅 8只
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
料酒 适量
花椒油 适量
十三香 适量
盐 适量
生姜蓉、蒜蓉 适量
蜂蜜 适量(涂抹表面)
孜然粉 适量
烤鸡翅(烤箱版)的做法
1.鸡翅清洗干净沥干水分,两面都划上几刀以便更入味,所有调料除蜂蜜以外全部混合到一起,戴上一次性手套给所有鸡翅都按摩按摩,让调料更好的渗入里面,以后密封放冰箱冷藏一夜。
2.预热烤箱200度,预热同时切些自己喜欢的蔬菜,比如土豆之类的铺在底层,锡纸直接放于烤架上,四周向上折起来,以防漏油出来,鸡翅放在土豆之上,皮朝上,刷适量蜂蜜,最后撒上孜然粉(腌制时也需要孜然粉,烤制食品怎能少了它)上下火烤15分钟。
3.鸡翅翻面最后再烤10分钟,根据鸡翅成熟程度适当调整温度和烤制时间。
4最后装盘拍照开吃
烤箱烤鸡翅制作技巧
1、肉提前切好、腌好2、烤箱设定220度左右3、烤肉穿好,放在烤网上4、烤网放置在烤箱上层,烤盘放置在下层接收油脂5、烤盘中最好加水或者铺锡箔纸,否则滴下来的油脂容易糊
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