奶黄馒头做法大全烤箱？

一、奶黄馒头做法大全烤箱？

主料:面粉200克，水65克，鸡蛋35克

辅料:白糖30克食盐2克奶粉25克酵母(干)3克玉米油10克黑芝麻适量

制作方法:

步骤1

所有粉类的混合

步骤2

加入所有液体搅成絮状

步骤3

揉成光滑的面团，放到烤箱里发酵功能半小时

步骤4

拿出来擀成长方形

步骤5

切成自己喜欢的宽度，我切了两种，宽的和细的，想试验下哪种好吃，接着放烤箱加温发酵半个小时

步骤6

发好的馒头条拿出来，烤箱预热180度

步骤7

刷上蛋液，撒上黑芝麻

步骤8

烤箱中层180度20分左右

二、烤箱烘鱼的做法？

步骤 1

先将鱼洗干净，抹上盐，料酒，姜丝，花椒，孜然粉，待用。

步骤 2

十分钟后，将腌制好的鱼放入烤箱，上下温度，烤箱内调制150度，烤20分钟。

步骤 3

炒料：大火，油，将配好的调料放入锅中，炒好，待鱼烤好后，将炒好的料放入鱼上，再放入烤箱内烤至5分钟即可。

三、烘牛肉做法大全？

主料

土豆300克，牛肉120克

辅料

西芹20克， 洋葱20克，金章牌马苏里拉芝士片适量，蒜1只，黄油30克，胡椒粉少许，橄榄油2大勺，红酒2大勺，食盐适量，意大利综合香料1小勺，番茄沙司3大勺，白糖1小勺

步骤1

土豆洗净切大块，入锅中蒸熟，在此过程中将牛肉切成碎粒，将洋葱和蒜切成蒜粒，西芹切丁，土豆用勺子压成泥

步骤2

锅入黄油30克融化，加入土豆泥和盐及胡椒粉炒匀盛出待用，小锅内加入冷冻蔬丁煮1分钟左右捞出，锅入橄榄油烧热，炒香洋葱和蒜碎。

步骤3

加入牛肉碎炒断生，加入橄榄油2大勺、红酒2大勺、盐适量、意大利综合香料1小勺、番茄沙司3大勺、糖1小、、蔬丁及芹菜丁炒匀，中火炒1分钟左右关火

步骤4

将牛肉蔬丁铺在烤皿底部，再铺入土豆泥，将土豆泥用勺子抹平，烤箱调至180度，入烤箱中层烤20分钟左右至土豆泥表面金黄即可

四、烘面的做法大全？

原料

蒜薹 (一把)

干面条 (适量)

猪肉 (一块)

姜 (一块)

生抽 (适量)

油 (适量)

清水 (适量)

盐 (适量)

南德 (适量)

1/先准备食材：蒜薹洗净切段，姜洗净切丝，猪肉洗净切片。这个猪肉最好是有肥有瘦，不要全部用瘦肉。

2/炒锅内倒多一点的油，然后倒入猪肉翻炒炼出一点猪油，猪肉炼的差不多了就可以把生姜丝放入炸香。

3/接着把蒜薹倒入炒锅中翻炒几下，加入适量盐、多一点南德，翻炒均匀。

4/在调料都翻炒均匀后加入适量的清水，要盖过蒜薹。

5/取一个大碗，等水烧开后，用汤勺把汤水舀出到大碗中，备用。汤水尽量多舀起来一些，后面会用到。

6/拿干面条，从干面条中间折断，横竖铺在蒜薹上面。

7/干面条铺好后就要用汤勺把之前大碗中的汤均匀的洒在干面条上面。最好是留点汤以免干锅。汤洒好以后就可以盖上盖子焖了。

8/等到锅中的水分快干后，把面条翻面。这时如果我们还有之前的汤，可以给面条上面在洒点，以免锅底糊，还可以让面条更充分的吸收汤汁。要是没有之前的汤水，可以用开水代替。面条翻面后也要盖上盖子焖一会。

9/焖一会后打开盖子，用两双筷子不停的抖动面条，使面条散开。如果面条不容易抖散，说明蒸的时间不够，需要加点水在蒸一会。面条都抖散后就可以用铲子铲动锅底，使菜和面均匀搅拌在一起。好了，蒜薹焖面就做好了。

10.美味又好吃的烘面的家常做法完成开吃了

五、电烤箱烘鱼干的做法？

准备：扒皮鱼、料酒、盐、糖适量

制作方法：

1、鲜扒皮鱼去皮洗干净。

2、沿着中间鱼刺把肉取下来，在肉这一面用刀横竖剁碎。

3、加盐，糖，料酒拌均匀放冰箱冷藏一个小时。

4、锡纸上抹油或者鱼身抹油。

5、放入烤箱，上下火150度。

6、随时观察烤箱，看到里面的鱼肉已经烤到不能变形时将鱼取出去，把锡纸撤掉，鱼身表面抹一点油，放烤架上烤十分钟左右。

7、烤好的鱼干，直接食用即可。

六、烤箱做馒头教程大全？

具体方法如下：

1、盆中放入面粉250g、糖30g、酵母3g、食用碱面0.5g（不喜欢碱味的可以忽略），将其搅拌均匀

2、倒入130g温水和成面团放置10分钟后，再将面团揉至光滑

3、将面团分成30g左右的面剂子（大小自己喜欢就行）擀成长方形，下面边缘擀薄一点，由上往下卷起

4、卷好后收口向下放，依次做好后放置于烤盘中（之间要有间隙）

5、烤箱打倒发酵功能，同时放一碗开水增加湿度，进行发酵，大概30分钟左右

6、发酵好后取出，烤之前进行喷水，烤箱上下火170度预热，将烤盘放置于烤箱中层烤制25分钟左右，上色即可

七、馒头的做法大全？

馒头的做法大全，馒头主要材料是面粉，通过加上不同辅料，可以做出不同的馒头，下面介绍几种馒头做法：

一、开花馒头

1、材料：面粉1000克，白糖、发酵粉、食用碱各适量。

2、做法：

[1]发酵粉用温水化开，取700克面粉和成面团，静置发酵后加入剩余面粉揉匀继续发酵。

[2]待酵面第二次发酵后，加食用碱揉匀，再加白糖揉透，搓成长条，揪成剂子，剂口朝上摆入笼屉。

[3]笼屉置火上蒸约25分钟即可。

温馨小提示：开花馒头对面团的要求比较高，面团发酵后必须揉得很透，这样蒸出来的开花馒头光润而且好看。

二、牛奶馒头

1、材料：中筋面粉300克，牛奶适量，白醋、植物油、泡打粉、发酵粉、白糖各适量。

2、做法

[1]用温水将白糖化开，加入发酵粉搅拌均匀倒进中筋面粉内，加泡打粉、白醋、植物油、牛奶充分搓揉和成面团，盖上干净的湿布，放在一旁饧50分钟。

[2]将发酵好的面团用擀面杖擀平，卷成长条，用刀切成相同大小的块，再静置发酵5分钟。

[3]蒸锅置火上，将馒头生坯放入锅中大火蒸15分钟即可。

三、.南瓜馒头

1、材料：南瓜250克，面粉500克，发酵粉适量。

2、做法：

[1]将南瓜洗净，放入蒸笼里蒸熟，取出后挤出水分碾成泥。

[2]发酵粉加入温水和匀，再放入南瓜泥和面粉揉成面团，发酵2小时。

[3]将发酵好的面团做成剂子，分别揉成小馒头生坯；蒸锅烧热，放入馒头生坯，蒸20分钟即可。

温馨小提示：发酵粉要用温水调匀才能充分发酵，但水温不能过高。发酵粉中含有一种对人体有益的微生物，水温过高的话，会将这种微生物杀死。

四、芝麻馒头

1、材料：中筋面粉200克，低筋面粉100克，黑芝麻少许。白糖、奶油、发酵粉、食用碱、全脂鲜奶各适量。

2、做法：

[1]中筋面粉、低筋面粉、白糖、发酵粉、食用碱混合，加入水和鲜奶和成面团，饧10分钟后，再加入奶油，用力揉成光滑有筋度的面团。

[2]将黑芝麻炒香，用擀面杖擀成粉末，加入一小勺水搅匀，倒入面团内揉至芝麻充分融进面团内，盖上湿布，发酵1小时。

[3]将发酵好的面团搓成长条，揪成小剂子，再将小剂子逐个揉成半圆形，做成馒头生坯。

[4]将蒸笼烧热，放入馒头生坯蒸15分钟即可。

五、金银馒头

1、材料：自发面粉500克。植物油、白糖、炼乳、蜂蜜各适量。

2、做法：

[1]自发面粉放入盆中，加入白糖、炼乳和成面团，用湿布盖严，饧30分钟。

[2]面团搓成均匀的长条状，用刀切成等大的小方块，即做成馒头生坯。

[3]将做好的馒头放入蒸锅中用大火蒸10～12分钟。

[4]取出一半，在馒头表面划“一字刀”，放入七成热的油锅中炸至金黄色捞出，沥油，放入盘中。

[5]取另一半蒸好的馒头与炸好的金馒头间隔摆盘，中间放上用炼乳和蜂蜜调制好的蘸料即可。

八、土烘房的做法大全？

土烘房的做法:

第一步：烘干房选材

建议使用10mm厚聚氨酯，内外0.376彩钢板，烘干房底部建议选用10mm厚聚氨酯发泡保温，内部采用镀锌板。

第二步：搭建烘干房前准备

提前做好烘干房设计，根据板房设计，板房厂家做好相关材料要求及准备。材料到达现场，现场施工人员根据板房厂家编写的编号，了解好安装位置，进行逐一排查和摆放材料，便于后期快速布局安装。

第三步：搭建烘干房

摆放好烘干房材料后，开始搭建，搭建过程中注意按照事先摆放的序号，先布局底板，固定具体安装位置，再从左边到右边（依据个人或团队习惯）开始安装侧板，注意下面有事先设计好的卡扣位置，使用专用扳手将其固定，一个版面就固定好，依次类推，固定好其他版面。

烤房门和观察窗事先都已经安装在其固定板块上。

第四步：牢固板房

按照每个步骤使用扳手将烘干板材卡扣卡好后，使用玻璃胶将其进行固定，注意每个板块都需要使用，避免漏风，保温效果不好，这是关键的步骤。

第五步：安装风机

一般烘干房的设计都需要单独安装风机，在风机安装前需要将需要的风机用不锈钢板材固定在一个板块下，安装时只需要将风机板和烘房板固定在一起便可。

九、小馒头的做法烤箱？

我们已经了解了烤箱可以做馒头，那么下面我们就一起来了解一下烤箱做馒头的具体做法

1. 首先我们先准备好原材料：自发面粉适量、油、温水、白糖;

2. 在温水中加入适量白糖，白糖的量根据自己喜好来加，搅拌至融化，将糖水倒入面粉中，用糖水将面粉揉成团;

3. 接着把面团搓成条状，不要太细，然后将条根据自己喜好切成块，在烤盘表面刷上油，放上切好的面团，这样醒面十分钟;

4. 将烤箱开到一百七十度预热，一般预热十分钟。

5. 最后将面团放入烤箱定时烤二十分钟就可以出炉了。

十、魔芋馒头的做法烤箱？

1、面粉500克，鸡蛋一个，酸牛奶300克，酵母5克，白糖30克，黄油40克。

2、准备300克酸牛奶，把酸奶倒进大一点的盆里，再打入一个鸡蛋。

3、再加入5克酵母粉，40克白糖，不喜欢吃甜的可以不放，酸奶从冰箱里拿出需要醒半个小时再用。

4、接下来取一个勺子把加进去的材料搅拌，混合均匀，酵母粉融化就可以。

5、加入500克面粉，酸奶和面粉搅拌成像这样的大面絮就可以。

6、再揣成面团，面多揣一会，没有干面粉就可以，这个面团偏软一些，这样做出来的烤馒头才暄软。

7、把和好的面团移到案板上，面揪开放上黄油。

8、面团和黄油像搓衣服一样，把黄油全部揉到面里面，像这样非常光滑的面团就可以。

9、把面团揉圆后安扁，用擀面杖擀成圆饼，厚度大约一厘米左右。

10、取一个模型按压成小圆饼，把多余的面继续擀开，再压成圆饼。

11、全部压好后把饼坯放在烤盘里，盖上保鲜膜醒面半个小时左右，小面饼变得轻飘飘的就可以。

12、把醒好的饼放进预热好的烤箱里，180度上下火烤20分钟，烤至表面金黄就可以。

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