吐司的烤箱做法？

一、吐司的烤箱做法？

食材：高筋面粉 270克、酵母粉 3.5克、白糖 40克、盐 2克、黄油 25克、鸡蛋 1个、牛奶 140克。

做法：

1、加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶。

2、用筷子搅成面团。

3、拿到面板开始揉面。

4、揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。

5、继续揉。当面团将黄油完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。

6、继续揉，当用手撑开很柔软时，说明已到完全阶段，揉面就成功了。

7、将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。

8、拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。

9、取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。

10、其他二份同样。收口朝下。

11、再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦。

12、烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。

13、盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。

二、吐司烤箱做法？

1.

一片吐司，挤上20克沙拉酱，放两片培根；

再放一片吐司，放一个煎好的鸡蛋；

再放一片吐司，撒上一层20克芝士；

放入预热好的烤箱，185度烤10分钟；

可以食用了。

2.

1个鸡蛋打在容器里。

加50ml牛奶；

50克法式土司适合切厚片，大概4厘米左右，让吐司浸入1个蛋奶液，直到吸收完蛋奶液，最后淋在吐司上面；

烤箱预热180度，上面放5粒蓝莓和切半的20克草莓，入烤箱烤30分钟；

烤到吐司表面金黄，蓝莓爆浆草莓流出汁水；

淋5ml蜂蜜即可。

3.

50克方包切块，碗中加入1个鸡蛋，150g纯牛奶搅拌均匀；

放入50克方包，撒上10克白糖；

烤箱预热，上下管180度20分钟；

取出可食。

三、烤箱红薯吐司的做法？

用洗净的红薯放入烤箱烤熟后去皮，再放入粉碎机里打成浆，加炼乳与香精再打一次，就成了吐司浆了，用吐司面包塗上吐司浆就好吃了。你试试看

四、家庭烤箱吐司的做法？

面粉2斤

鸡蛋5个

发酵粉1包

首先先把面粉放入干净的容器中加入鸡蛋，然后加入发酵粉冷水顺时针搅拌，然后揉搓成团用保鲜袋密封。

五、烤吐司烤箱做法？

食材：高筋面粉、奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、水、干酵母、黄油

烘烤：180度，下层，上下火，30-35分钟。　

做法：

1、把面团材料中所有的固体材料混合均匀，加入蛋液和水，用揉面机揉至可以拉出大片的筋膜。再加入室温软化的黄油，再揉至扩展阶段。

2、揉到这种程度，取一小块面团慢慢拉伸，可以完整的套在手上而不会断裂，这就叫扩展阶段。

3、把面团放进盆子里。盖上保鲜膜进行1次发酵。

4、当面团发至原来的2至3倍大小，用手沾些面粉插个洞，洞口不回回缩，也不会慢慢胀起来越来越小，就是发好了。

5、平均分成3份，滚圆，盖上保鲜膜室温松驰15分钟。

6、取一个面团，用擀面杖擀成长椭圆形，再卷起来成卷。

8、再次擀成长椭圆形卷起来。

9、排入吐司模放好。盖上保鲜膜进行2次发酵。

10、当面团涨到志模具平齐时，就可以入180度的烤箱，下层，上下火，烘烤30分钟左右就可以啦

六、太阳吐司烤箱做法？

食材：高筋面粉 270克、酵母粉 3.5克、白糖 40克、盐 2克、黄油 25克、鸡蛋 1个、牛奶 140克。

做法：

1、加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶。

2、用筷子搅成面团。

3、拿到面板开始揉面。

4、揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。

5、继续揉。当面团将黄油完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。

6、继续揉，当用手撑开很柔软时，说明已到完全阶段，揉面就成功了。

7、将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。

8、拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。

9、取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。

10、其他二份同样。收口朝下。

11、再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦。

12、烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。

13、盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。

七、吐司做法烤箱烘焙？

主料：

高筋粉300g

蛋液40g

牛奶150g

辅料：

黄油30g

白糖40g

盐2g

酵母4g

熟芝麻少许

做法：

1. 准备好所有的食材。

2. 黄油室温解冻至变软，切薄片。

3. 将牛奶、蛋液、等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入面包粉，加入酵母，启动1个和面程序，一个和面程序结束加入黄油，再启动一个和面程序，两个和面程序需要36分钟，然后启动发酵程序，时间是1小时30分钟。

4. 发酵好的面团从面包桶中取出，反复揉匀，排出气体。

5. 均匀的面团分成4个面剂子，盖上保鲜膜饧15分钟。

6. 取一个面剂子，从中间用擀面杖压出痕迹，然后分别向上和向下两个方向擀成面饼，再从一头卷起来。

7. 同样的方法卷好3个面剂子，然后码入吐司盒。放入烤箱，二次发酵，45度设置发酵时间40分钟即可。

8. 二次发酵完成后取出烤盘，烤箱先160度预热5分钟，预热期间给发酵好的面包表面刷层蛋液，撒上熟芝麻。

9. 再送入预热好的烤箱，中层160度烘烤25分钟左右

10. 出炉

八、蓝莓吐司烤箱做法？

糖霜蓝莓烤吐司

食材:吐司,蓝莓,黑芝麻酱,鸡蛋,牛奶,赤藓糖醇

1· 全麦面包切丁放入碗中

2· 打两个鸡蛋加入牛奶

3· 搅拌均匀倒入面包里

4· 放芝麻酱和蓝莓

5· 烤箱或空气炸锅170-180度15分钟

6· 撒代糖

7· 完成！

九、直角吐司烤箱做法？

用料

面团材料

高筋面粉 300克

糖 30克

盐 3克

奶粉 10克

酵母 3克

鸡蛋 1个

蛋黄 1个

炼乳 20克

淡奶油 20克

牛奶 50毫升

水 60克

无盐黄油 30克

-

馅料

蔓越莓 30克

燕麦 30克

做法步骤

1、首先在揉面缸中加入面团材料中除了黄油以外的所有材料，这里需要注意盐糖和酵母不要直接接触，然后所有液体材料必须使用冷藏的，现在天气热了冷藏的材料可以让面团保持较低的面温，更容易出膜。

2、厨师机五档八分钟之后出现粗膜。

3、加入黄油，这里的黄油也要用冷藏的。

4、厨师机五档大概十分钟左右出现手套膜即可。

5、加入蔓越莓和燕麦，厨师机二档两分钟左右，混合面团和馅料。

6、整理成一个表面光滑的面团放在一个抹了油的容器里盖上保鲜膜发酵到两倍大。

7、发酵好的面团手指沾面粉戳一个洞不回缩或者缓慢回缩就是发酵好了。

8、面团用擀面杖按压排气到发酵前的大小，然后贫困分成两份滚圆盖上保鲜膜松弛二十分钟。

9、取一个小面团光滑面朝上擀长。

10、擀长以后翻过来。

11、两边向中间折起来。

12、再次擀长，长度在40公分左右，从上到下卷起来，底边打薄封口。

13、放入吐司模具中，盖上保鲜膜发酵到七八分满，快发酵好的时候预热烤箱，上火160，下火220，35分钟。

14、发酵到7分满就可以烤了，烤出来的吐司是圆角的，如果想烤出直角的效果，就发酵到八分满。

15、盖上盖子放入烤箱下层烤制，时间根据自家烤箱情况灵活调整。

十、吐司碎烤箱做法？

烤箱烤3～4分钟即可。

用料：鲜奶吐司片 2片，黄油 10克，果酱 2勺。

做法：

1.将2片吐司片放入烤网中层，上，下管180度，调2分钟，因为烤箱自带预热功能，烤箱是预热3分钟的样子，如果家里烤箱不带预热的，选择4分钟即可。

2.拿出摸上黄油，抹上自己喜欢的果酱，2片夹在一起，开吃了。

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%