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13l的烤箱做蛋糕怎么设置温度?

259 2024-05-09 17:26

13l的烤箱做蛋糕温度设置:低温是在160-170℃之间;高温是190-232℃之间;常温是在171-190℃之间。具体温度的设置还要看各自烤箱的特性。

如果蛋糕重量低于100克,则需要在200℃下烘烤约12-18分钟,上下火的大小相同; 重量为100g〜450g的蛋糕,需要在180℃下烘烤18-40分钟,下火大于上火;重量为450g〜1kg的蛋糕,需要在170℃烘烤约40分钟至1小时,下火大于上火。

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