锅盔，用烤箱怎么做？

一、锅盔，用烤箱怎么做？

1、用料：低筋面粉随意（吃多少做多少），梅干菜随意，梅花肉糜，蚝油1勺，生抽1勺,虾米一把,糖适量，盐少许，泡打粉2克。

2、面粉加水和盐还有泡打粉揉成团醒20分钟，面团有湿度但不粘手为佳。

3、肉糜、虾米、梅干菜加生抽蚝油糖炒熟，梅干菜喜欢的多加，馅儿可以换，按喜好走。肉糜最好肥瘦搭配好。

4、面团分成小份，像包包子一样包成团。

5、擀薄，越薄越好，撒上芝麻和孜然，撒葱也行。

6、烤箱上下火200度预热后烤15分钟即可，香脆可口。

二、锅盔夹凉粉用烤箱怎么做？

材料

豆粉500克，中型土豆1个，胡萝卜半根，黄瓜1根，大蒜5瓣，粗辣椒粉、生抽、醋、盐、味精、植物油

做法

1、每500克豆粉（超市有售），用六碗水。

2、四碗水倒入电饭锅内，按煮饭键。另外两碗水内放入豆粉，搅拌到完全溶化。注意，是中等大小的碗，过大过小的要注意水的数量变化。

3、水快开的时候，倒入化开的豆粉，顺着一个方向不停搅拌。

4、煮到豆粉变成透明色的糊状，放到保温键，再搅几下。

5、取一个盆，用凉水冲一下，倒入豆粉糊，等到完全凉透就可以切条。

6、配菜：将土豆、胡萝卜切丝，分别焯水捞出，黄瓜切丝，三者混合，撒点盐，拌匀。

三、香蕉芝士饼在烤箱里怎么做

欢迎大家来到我的博客！今天我将和大家分享如何在烤箱里制作香蕉芝士饼。香蕉芝士饼是美味的甜点，它结合了香蕉的丰富口感和芝士的奶香味道，令人垂涎欲滴。

所需食材：

• 200克消化饼干
• 80克黄油，融化
• 3个成熟香蕉
• 250克奶油芝士
• 100克砂糖
• 2个鸡蛋
• 1茶匙香草精
• 1茶匙柠檬汁
• 适量的鲜奶油和香蕉片（装饰用）

接下来，就让我们开始制作这款美味的香蕉芝士饼吧！

步骤一：制作饼干底

首先，将200克消化饼干放入食物袋中，并使用擀面杖将其捣碎成细碎的颗粒状。您也可以使用食物处理机来完成这一步骤。

接下来，将融化的80克黄油倒入饼干碎中，并搅拌均匀，直至黄油充分融合。这将帮助饼干底更好地粘合在一起。

步骤二：制作馅料

将3个成熟香蕉剥皮并放入一个大碗中。用叉子或搅拌器将香蕉捣碎，直到它们变成光滑的泥状。

在另一个碗中，将250克奶油芝士和100克砂糖混合在一起，直到变得光滑。接着，逐个加入2个鸡蛋，并搅拌均匀。为了增添口感，您还可以加入1茶匙香草精和1茶匙柠檬汁。

步骤三：烘烤

现在，准备一个烤盘，将饼干碎均匀地铺在底部。倒入馅料并用刮刀将其平均分布在饼干底上。

预热烤箱至175摄氏度，然后将整个烤盘放入烤箱中。烘烤时间大约为30-35分钟，或者直到香蕉芝士饼变得金黄色且凝固。

完成后，将香蕉芝士饼从烤箱中取出，并在室温下冷却15分钟。然后，将其放入冰箱冷藏至少2小时，以确保它们完全凝固，并且更容易切割。

步骤四：装饰和享用

取出冷藏的香蕉芝士饼，并用刀将其切割成小块。将鲜奶油挤在每个小块上，并用香蕉片进行装饰。现在，您可以享用您自制的香蕉芝士饼啦！

无论是作为家庭甜点，还是与朋友共享，这款香蕉芝士饼都会给您带来甜蜜的味觉体验。尝试制作这个简单又美味的甜点吧！

谢谢大家阅读我的博客，希望这个食谱能给您带来一些灵感。如果您喜欢这篇文章，请分享给您的朋友们。敬请期待我下一篇博客的到来！

四、怎么做锅盔

怎么做锅盔

锅盔是一道颇具特色的北方小吃，起源于中国山西省。它的外形像宝塔，内馅酥软可口，一经煎炸就会发出诱人的香味。下面我将介绍一种简单易学的锅盔制作方法，希望你们喜欢。

所需材料：

• 面粉500克
• 白糖100克
• 芝麻适量
• 鸡蛋2个
• 酵母适量
• 食用油适量
• 清水适量

步骤：

1. 首先准备材料：将面粉倒入一个大碗中，加入酵母，白糖和鸡蛋，搅拌均匀。

2. 慢慢加入清水，边倒边搅拌，直到面粉和水混合成一个均匀的面团。

3. 接下来，将面团揉搓成一个光滑的球状。可以在案板上撒一些面粉，以防止面团粘连。

4. 将面团盖上盆子或湿布，静置发酵大约2小时，直到面团大小增加一倍。

5. 发酵结束后，将面团取出，重新揉搓几分钟，以去除面团中的气泡。

6. 将面团分割成小块，大小可以根据个人喜好而定。

7. 将分割好的小面团擀成薄片状，然后在中间加入适量的白糖和芝麻。

8. 将面皮对折，并用手指捏紧两个边缘，使其封口。

9. 重复以上步骤，将所有面团做成锅盔的形状。

10. 将一些食用油倒入平底锅中，加热至中小火。

11. 当锅热了之后，将锅盔放入锅中，用小火慢慢煎炸。

12. 当底部变得金黄酥脆时，翻转锅盔，继续煎炸另一侧。

13. 煎炸至两侧都呈现金黄色时，即可取出放在吸油纸上沥油。

14. 锅盔可以趁热食用，也可以稍微冷却后再食用。它的香气和口感都非常美妙，一定会让你回味无穷。

小贴士：

1. 发面时，可以将面团放在温暖的环境下，有利于面团的发酵。

2. 在面皮中添加适量的白糖和芝麻，可以提升锅盔的口感和香味。

3. 在煎炸锅盔时，火候要掌握好，避免煎炸时间过长，导致锅盔过度烘烤。

4. 锅盔可以根据个人口味增减配料，例如加入山楂酱、腊肉等。

希望以上的制作方法对大家有所帮助。锅盔是一款美味且具有独特魅力的小吃，不妨亲自动手制作一次，品味其中的美味！

五、锅盔怎么做的

锅盔怎么做的

锅盔是一种非常受欢迎的传统中国小吃，以其松脆的外皮和香甜的内馅而闻名。它通常是由淋上蜂蜜、糖浆或花生酱的热油炸制而成。制作锅盔需要一些基本的食材和步骤，下面我将详细介绍锅盔的制作过程。

材料：

• 面粉：500克
• 温水：适量
• 白糖：100克
• 酵母粉：5克
• 蜂蜜：适量
• 花生酱：适量
• 植物油：适量

步骤：

1. 首先，将面粉倒入大碗中，加入适量的温水，揉搓至面团变得柔软有韧性。

2. 将面团盖上湿布，静置1小时，让面团充分发酵。

3. 面团发酵后，加入酵母粉，继续揉搓至将酵母均匀分布在面团中。

4. 将面团分成小块，擀成薄片的圆形面饼。

5. 取一个平底锅，倒入适量的植物油，加热至中高温。

6. 将面饼轻轻放入锅中，用筷子或铲子轻轻按压，使其膨胀起泡。

7. 翻转面饼，继续煎炸至两面金黄酥脆。

8. 煎炸好的锅盔取出，沥干多余的油份。

9. 取一小碗，将白糖和蜂蜜搅拌均匀，然后将锅盔浸泡在糖浆中，使其表面均匀沾满。

10. 最后，将锅盔切成小块，撒上一些花生酱作为调味品。

小贴士：

- 面团发酵的时间和温度会影响锅盔的口感，适当延长发酵时间可以让锅盔更加松脆。

- 煎炸锅盔时，要控制好油温，以免面饼煎炸不均匀。

- 在享用锅盔时，可以根据个人口味选择蘸花生酱、搭配豆浆或者喝一杯热茶，让早餐更加美味可口。

现在，您已经学会了锅盔的制作方法。快快动手试试吧！制作锅盔不仅简单，而且所需材料都很常见。无论是作为早餐还是零食，锅盔都能给您带来一份香甜的享受。

六、在武汉学做锅盔怎么样？

在武汉学做锅盔有市场，我1家边上有一家生意很好，六元一个。

七、锅盔怎么做？

1.面粉加盐、蛋黄、酵母、温水，和成面团，醒发半小时。

2.肉馅加盐、生抽、辣椒面、花椒面、葱花，搅匀。

3.面团擀薄，抹上酥油、肉馅，卷起来擀成椭圆形，下锅煎至金黄即可。

八、锅盔辣子，辣子锅盔辣酱怎么做？

辣子锅盔的辣子的做法

买这种带辣味的青辣椒，切成辣椒圈。6根是我家三口人的量，因为很辣，配饼吃吃不了多少。

油七成热的时候放辣椒圈，稍稍翻炒一下，可以激发辣椒的辣味。然后加一勺牛肉酱或者老干妈，总之这个酱要包含辣油+豆豉，大家也可以尝试下其他类似的酱。

最后加半勺生抽，翻炒至熟就可以了。味道不够咸可以加点盐。有芝麻的撒点芝麻，更香。

这个配菜可以配锅盔，也可以自己烙饼卷着吃。绝对辣得你神清气爽。

九、烤箱里做烤鱼怎么去腥？

烤前多刷点黄酒肚子里多塞点花椒或者先上葱姜蒜腌半小时再烤。 用料 草鱼 豆皮 金针菇 洋葱 青椒 土豆 西兰花 大蒜，花生米 香辣烤鱼-烤箱版的做法

1.草鱼2斤左右，不要买太大的，不然不容易烤熟吧~鱼从中间切开两半 可是我力气太小鱼骨头太硬了，没有切好阿~品相没做好 加料酒，生姜片，生抽，盐，椒盐粉，（可以加大葱，因为我不喜欢吃就没有放）腌制1~2小时左右

2.烤盘上面铺层锡纸，把腌制好的鱼放上去，我把鱼头切掉了因为不吃鱼头 还有就是我太矫情了看着鱼头怪怪的，没想到切掉更怪呃···(*^__^*)·· 200度烤了35分钟，最后用上火再当烤5分钟鱼皮会焦焦脆脆的

3.鱼在烤的时候可以准备配菜，其实自己喜欢吃什么菜我觉得都可以加进来 我准备了豆皮，金针菇，洋葱，青椒，土豆，西兰花，大蒜，花生米 （看个人喜好加哦~）

4.等鱼烤到25分钟的时候，就可以开始炒料了，开炒的时候兼顾不了这么多，所以炒的过程木有拍照 炒锅里多倒点油，因为烤出来的鱼也吃油比较厉害，这样味道会更香。 油热后，加豆豉，豆瓣，老干妈辣椒油，干辣椒，花椒，翻炒香香 然后把配菜依次加入锅爆炒到五成熟。

5.把炒好的菜都倒在烤好的鱼身上，油都渗透到了鱼肉里，超级香~然后再放入烤箱烤五分钟，更加入味 （我炒的太过了，菜有点软了，洋葱脆脆的更好吃）菜把鱼都压在底下看不到了~~ 把菜拨到一边去，看鱼皮都烤的焦焦的，华丽丽滴口水阿····· 味道很赞，喜欢吃烤鱼滴又觉得饭店不那么放心的，可以在家尝试做下~∩_∩

十、烤箱里怎么做饼干？

做法:

材料

黄油150克，红糖100克，细白砂糖100克，鸡蛋1个，香草精1茶匙半，低脂牛奶1汤匙，面粉250克，盐1/2茶匙，小苏打1/4茶匙，发酵粉1/4茶匙，速溶咖啡粉2汤匙

做法

1.烤箱预热到摄氏200度。在烤盘里铺上专用羊皮纸。

2.将黄油、红糖、砂糖、鸡蛋、香草和牛奶打散直到松软。

3.用另一个碗，将面粉、盐、小苏打、发酵粉和速溶咖啡粉拌匀后倒进调好的糖汁里，充分调和好。

4.将面团捏成2厘米大小的球若干个。如果太软了不容易成形，可以将面团冷藏一会儿再捏。将捏好的小球间隔5厘米放在预备好的烤盘里，最后用再糖里蘸过的叉子或玻璃片把它们压平成1厘米厚。

5.在预热好的烤箱里烤8-10分钟，直到色泽略微变褐就可以了。

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