做西葫芦饼用温水和面？

一、做西葫芦饼用温水和面？

温水和面也可以，但一般都是冷水和面。

二、怎样用烤箱做酸奶饼？

用料：鸡蛋2个、酸奶100克、面粉80克、糖5克、草莓适量

步骤：

1.准备好食材

2.鸡蛋打散，加入糖，加入酸奶，加入面粉

3.调成无颗粒面糊

4.平底锅倒入面糊，表面出小气泡，定型翻面

5.按自己喜欢加入草莓

6.翻面煎熟，喜欢颜色深的可以多煎一会

7.出锅，摆盘

三、怎样用烤箱做红薯饼？

烤箱版紫薯饼（红薯饼）

用料

紫薯（或红薯`） 560克

糯米粉 120克

糖 5大勺（普通汤匙，这个自定）

烤箱版紫薯饼（红薯饼）的做法

洗净，隔水蒸好紫薯（或红薯），取出稍微不烫手后就剥皮，用勺子碾成泥（蒸最合适、煮水分太多、微波炉容易掌握不好太干）

趁有点温度加入糖搅拌，完全冷的话糖就不容易化

加入糯米粉揉成面团（不要太久），关于糯米粉量可以自己调节，喜欢糯一点可以加多些，我喜欢紫薯泥的感觉多一点就这个分量比较好，如果太干，还可以加牛奶、炼奶据说也可以，我没加，刚刚好，不能太稀会不成形。

用手搓成小小圆的面团再按瘪就是饼子形状了，注意如果太稀就提前在手上搓点面粉再做饼以防止粘手。

粘上芝麻后颜值高很多

进烤箱170度左右20～30分钟，根据你的饼大小，原则就是观察饼子微微凸起就是好啦

四、烤箱做饼发硬？

　　烤箱饼会硬，可能原因如下：　　

1、烤箱温度过高。　　

2、面团水分较低。　　

3、油放的过少。　　

4、存储方式不当，导致水分蒸发过快。　　烤箱版松软喜饼　　原料：（参考个数：8个）　　鸡蛋3个(约140克)，牛奶80克，花生油80克，面粉500克，发酵粉7克，白糖100克，盐3克，炼乳20克　　步骤：　　1：将液体部分混合，搅匀。　　2：加入粉类，酵母粉放入。　　3：和面至光滑的状态。（我用的厨师机揉面，揉了大约15分钟）　　4：将其静置温暖处，发酵至2倍大。（各季节发酵时间不同，最主要是看状态，发酵至2倍大，用手指戳进去，不会回弹）　　5：将发酵好的面团取出，均分成8份。　　6：将分好的面剂，依次揉匀，擀成圆饼，放在烤盘上。（如果烤盘会粘，就要先铺油纸防粘）　　7：将做好的饼放入烤箱，喷少许清水，开启发酵功能，醒发20分钟。（不一定非要纠结是否两倍大，看着微微有变大就好，中式面食面的硬度高，不会和面包一样）　　8：烤箱预热，190度，烤25分钟左右。（记得中途取出翻面）

五、西葫芦饼怎么做？

做法

1、将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；

2、将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和运销面疙瘩；

3、准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。

4、将西葫芦丝放入面中（喜欢吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末；我没有放鸡精，想保持西葫芦的原味。

5、将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油，个人认为没有泼花椒油香。

6、烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。

六、烤箱做饼用发面还是用烫面好吃？

发面好些。

烤制的饼，和用锅子电饼铛烙的饼比，因为温度太高，很容易变得很硬很干。发面的饼，中间有孔洞，会更软和，好吃。

死面的饼和发面饼相比，本身熟了以后就要硬些。烤制时时间和温度掌握不好，更容易变硬。

建议发面饼和面时要比平时软，这样做出来的烤饼，口感更好。

七、电饼铛做西葫芦饼可以吗？电饼铛做西葫芦饼可？

电饼铛可以做西葫芦饼

原料:茭瓜（西葫芦）一只600克、小葱两棵、鸡蛋两枚、面粉100克

做法:

1. 茭瓜洗净擦丝备用

2. 面粉加入适量水和盐和成面糊

3. 加入茭瓜丝搅拌均匀

4. 电饼铛预热擦油，油热倒入茭瓜面糊摊成饼

5. 盖上盖子至两面金黄

八、用烤箱怎么做黑糯米饼？

先把糯米泡好。揉成饼胚。把它放进烤箱里考半个小时。即可。

九、烤箱怎样做芒果饼？

先把烤箱预热，然后把面饼放进烤箱中。

十、做干饼的烤箱？

1、准备好无盐黄油，等候黄油软化后，用电动打蛋器搅拌至丝滑

2、添加白砂糖，再度用打蛋机打，等无盐黄油色调变淡，容积增大时即消磨，而且产生丝滑的纹理。

3、分三次添加打撒的鸡蛋液，每一次等打成结合后再添加下一次鸡蛋液。

4、筛入小麦面粉，用橡皮擦刮板把小麦面粉与无盐黄油用搅拌的技巧(从底端往上捞出)拌和，不必转圈圈拌和，防止小麦面粉出筋。

5、烘烤盘铺平锡纸，把曲奇饼干面浆填写裱花嘴，再把曲奇饼干挤在烘烤盘上。

6、烤箱170度加热10分钟上下，放中高层烤15--18分鐘就可以，自然，实际的時间和溫度需要依据自己电烤箱的特性开展调节

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