一、媳妇饼的做法?
1
250克面,一个鸡蛋。
2
一个鸡蛋,加入半勺酵母,盐一勺,糖一勺,油一点,水一点,和面。发酵。
3
揉面,把里面的空气赶出去。接着揉成长条。
4
切成剂子。
5
按一下。
6
擀成半公分厚的饼。
7
盖上塑料膜醒半个小时。
8
上锅稍微热一下,加一点油,把饼放进去。
9
盖上盖子,最小火,20分钟。
10
上面已经鼓起来了吧很松软;下面烤的很金黄酥脆可口。
11
我搭配的炝炒土豆丝酸辣口味。
1
二、苏打饼烤箱做法
作为一个烘焙爱好者,苏打饼烤箱做法是我必须掌握的技巧之一。苏打饼是一种古老而经典的烘焙食品,被广泛喜爱于世界各地。它的香脆口感和独特的味道使它成为下午茶和早餐的绝佳选择。
苏打饼烤箱做法虽然听起来很简单,但却需要一些技巧和经验才能做出完美的苏打饼。在本篇文章中,我将分享一种简单易做的苏打饼烤箱做法,让您在家中也可以轻松制作出美味的苏打饼。
所需材料:
- 250克面粉
- 120克黄油
- 100克细砂糖
- 1茶匙苏打粉
- 1/2茶匙盐
- 1个中号鸡蛋
- 2汤匙牛奶
步骤:
步骤一:准备工作
1. 将烤箱预热至180℃。
2. 准备烤盘并在上面覆盖烤盘垫。
步骤二:混合面糊
1. 在一个大碗中,将黄油和细砂糖混合均匀,直到变得松软。
2. 加入鸡蛋并搅拌均匀。
3. 接着加入面粉、苏打粉和盐,搅拌成均匀的面糊。
4. 慢慢倒入牛奶,继续搅拌直到面糊变得光滑。
步骤三:制作苏打饼
1. 将面糊倒入裱花袋中,并准备好喷嘴。
2. 在烤盘上挤出小圆形的面糊,确保它们之间有足够的空间,以免粘连在一起。
3. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中,烤约10-12分钟,或直到苏打饼的边缘呈金黄色。
步骤四:享用美味苏打饼
1. 取出烤盘,让苏打饼在冷却架上完全冷却。
2. 若喜欢口感更加香脆的苏打饼,可将其二次烤箱加热5分钟。
3. 现在,您可以品尝自制的美味苏打饼了!搭配您喜欢的果酱、奶油或咖啡,享受美味的下午茶时光。
这个苏打饼烤箱做法简单易行,即使是没有太多烘焙经验的人也可以尝试。制作这些苏打饼不仅可以满足您的口腹之欲,也能带给您制作烘焙食品的乐趣。
尝试这个苏打饼烤箱做法,让您的家人和朋友都能品尝到您的烘焙才华,无论是作为早餐还是下午茶,都能享受美味的苏打饼。
在烘焙世界里,苏打饼是一道经典的美食,不仅在味道上别具一格,而且制作起来也很简单。以下是一份简明的苏打饼烤箱做法,只需几个简单的步骤,就能品尝到香脆可口的苏打饼。 首先,为了制作苏打饼,您需要准备一些基本的食材。这些食材主要包括面粉、黄油、细砂糖、苏打粉、盐、鸡蛋和牛奶。将这些材料按照指定的比例准备好,接下来就可以开始制作苏打饼了。 首先,将烤箱预热至180℃,并准备好烤盘及烤盘垫。这样可以确保苏打饼能均匀受热,避免烤糊或糊而不熟。 接下来,混合面糊是制作苏打饼的关键步骤。在一个大碗中,将黄油和细砂糖混合均匀,直到变得松软。随后,加入鸡蛋并搅拌均匀。再将面粉、苏打粉和盐加入碗中,搅拌成均匀的面糊。最后,慢慢倒入牛奶,继续搅拌直到面糊变得光滑。 接下来,制作苏打饼的过程非常简单。将面糊倒入裱花袋中,并准备好喷嘴。然后,在烤盘上挤出小圆形的面糊,确保它们之间有足够的空间,以免粘连在一起。将烤盘放入预热至180℃的烤箱中,烤约10-12分钟,或直到苏打饼的边缘呈金黄色。 最后一步是享受您自制的美味苏打饼。取出烤盘,让苏打饼在冷却架上完全冷却。若喜欢口感更加香脆的苏打饼,可将其二次烤箱加热5分钟。现在,您可以品尝自制的美味苏打饼了!搭配您喜欢的果酱、奶油或咖啡,享受美味的下午茶时光。 这个苏打饼烤箱做法简单易行,即使是没有太多烘焙经验的人也可以尝试。制作这些苏打饼不仅可以满足您的口腹之欲,也能带给您制作烘焙食品的乐趣。尝试这个苏打饼烤箱做法,让您的家人和朋友都能品尝到您的烘焙才华,无论是作为早餐还是下午茶,都能享受美味的苏打饼。三、柿子饼的做法烤箱?
首先我们将准备好的柿子清洗干净之后去掉外面的一层皮,然后将它的果蒂去掉,将剥好的柿子平铺在油纸上面。
2:所有的柿子都按照同样的方法铺在油纸上面,然后放上烤盘,再推进烤箱里面上下火80度烘烤三十分钟。
3:在烘烤柿子饼的过程中我们可以实时观察一下柿饼的状况,防止柿饼烤焦。烤好的柿饼我们还需要将其放到蒸锅里面稍微给它蒸上十分钟,这样子做出来的柿饼会更加有嚼劲。
4:蒸好的柿饼我们在其表面撒上一层糖粉,摆盘就可以食用。
四、松花饼的烤箱做法?
1、开水和面,揉着光滑后醒一会。
2、准备猪油酥:少量面粉放在小碗中,加五香粉,盐适量搅拌匀,喜欢吃麻 辣的可加入适量辣椒粉或花椒粉。猪油适量加热后倒入准备好的面粉小碗,搅拌匀备用。
3、揉面,擀薄,抹上2的猪油酥,同时可根据个人喜好加入葱或韭菜。
4、将抹好油酥的面饼卷起来,分成小块面团。
5、将小面团两头捏紧以防加热后猪油渗出,擀薄后折叠,先上下再左右重叠,压平再擀薄,顶面刷薄薄一层油,烤盘放油纸,薄饼放在油纸上。
6、烤箱160度预热,放入烤盘,烤20分钟后转175度烤5-10分钟上色。
五、里脊饼的做法烤箱?
里脊肉饼
主料:发面饼、鸡里脊(鸡脯肉)、生菜
辅料:甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉
1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟。
2、锅入油至5成热,而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆。
3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制。
4、炸好的饼两面酥脆,控油备用。
5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用。
6、把炸制好的饼用刀开1/4口。
7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。
六、油盐饼的烤箱做法?
用料
面 500g
酵母 适量
油、盐 适量
【烤箱版】油盐饼的做法步骤
步骤 1
酵母用温水化开,倒入面里,再根据情况加适当温水揉成面团。盖上布放在温暖的地方发1-2个小时
步骤 2
面团发好之后在案板上揉成松软的面团,再盖上保鲜膜醒半个小时(忘拍图了)
步骤 3
醒好的面团擀成一张薄饼
步骤 4
薄饼上洒上油,用勺子背均匀涂满整个饼,再在油上均匀洒上盐
步骤 5
从饼的底部开始向上卷,卷成一个长条,切成剂子(想做大饼的就切大点)
步骤 6
取一个切好的剂子,擀成长方形
步骤 7
再从下面向上卷起来
步骤 8
搓成小长条
步骤 9
长条从一边向另一边卷成蜗牛状
步骤 10
然后压扁成小饼。所有剂子弄好之后盖上保鲜膜再醒15-30分钟
步骤 11
烤箱预热10分钟,将醒好的小饼放在铺了油纸的烤盘上,200度上下管烤15分钟,中间打开烤箱将饼翻个继续烤。
七、烤箱石头饼的做法?
准备食材:
小茴香、普通面粉、盐、食用油、清水
具体做法:
1.先炒茴香,炒锅里倒入一小把的小茴香,然后开小火,慢慢的炒出小茴香的香味,一直将小茴香炒至颜色微黄,炒出香味后就可以了。
2.盛出来倒在案板上面, 然后用擀面杖擀,将小茴香擀碎一些,一直擀成这个样子就可以了,盛入碗里备用。
3.接下来往盆里加入面粉,然后加入擀好的小茴香,今天做的是咸口味的,往盆里加入盐,用筷子搅拌均匀,然后锅里倒入多一些的油烧热,再分次往盆里泼入热好的油进去,用筷子搅拌均匀,等不烫手的时候,直接用两手来揉搓,让面粉和油充分的融合在一起,这样做出来的石子饼才又香又酥,全部揉搓均匀后,再分次往盆里加入水来和面,把面粉搅成絮状的时候,再把它们均匀地揉在一起,揉成一个大面团,面团揉好后,用盖子盖住,放旁边醒半个小时。
4.我这里准备了一些小石子,已经全部洗干净了,然后直接把石子倒进铁锅里面,开大火,把石子炒热。
5.醒面的中途一定要多揉上几次,一直把面团揉均匀、揉光滑,最后将面团揉成这个样子就可以了。
6.再把面团稍微切小一点,这样的话揉起来就不会很费劲了,然后把小面团揉成长条状,再用刀切成几个大小相同的小剂子。
7.分别把小剂子揉均匀,然后用擀面杖擀,擀成薄厚均匀的圆饼坯。
8.饼坯已经擀好了,这会儿锅里的石子已经很烫了,然后把一半的石子盛入盆里面,再把饼坯铺在石子上面,上面再倒上刚才烫的另一半石子,摊开铺在饼坯上面,盖上锅盖中火烙饼。
9.隔5、6分钟左右把饼翻过来看一下,饼的一面烙好后拿出来,再把锅里一半的石子盛出来,然后重新把饼翻过来放在锅里的石子上面,继续倒入刚才烫的石子,铺在饼的上面继续烙,一直把饼烙至两面金黄的时候就可以了。
八、榴莲饼的做法烤箱?
准备:面粉和牛奶
步骤 2
200克面粉、一小戳盐调味,一些植物油
步骤 3
加入约100ml的牛奶和面,一边倒一边搅拌成面絮状,没有多余面粉,就可以开始揉面
步骤 4
揉成面团,盖保鲜膜醒20分钟
步骤 5
擀成饼皮
步骤 6
差不多这样厚
步骤 7
准备:榴莲、蛋黄、马苏里拉奶酪芝士碎
步骤 8
芝士和榴莲肉放中间
步骤 9
包包子一样收口,朝下
步骤 10
上面刷一层蛋黄
步骤 11
烤箱上下火预热200度,烤约20分钟,上色就差不多了
步骤 12
切块
九、米饼烤箱做法?
煮熟的米饭加入植物油,精盐,拌匀。
将拌好的米饭装入保鲜膜摊拍厚薄相当。
用模具将米饭切割成型。装入烤盘。
煮熟的虾仁撕成碎块,点缀到米饼上。
将蚝油白糖水调配成酱料,均匀的刷到米饼上面。
烤箱180度预热三分钟,将米饼放入烤箱烤10分钟后翻面在烤10分钟。
成品出炉。晾凉放入保鲜盒,随吃随取。
十、牛耳饼做法烤箱?
皮料:面粉(中筋)140克、植物油20克、糖粉8克、水约55克
心料:面粉(中筋)150克、糖粉35克、盐1.5克、南乳(腐乳)1小块、植物油15克、水约55克
做法:
1、将皮、心料分别和成面团(三光程度),皮料包入保鲜袋中松驰10分钟。
2、分别将皮、心面团擀成约0.2CM薄面片,皮面片要比心面片薄些,将心面片放在上面,卷起。
3、将卷好的面条搓长,包入保鲜膜,冷冻15-20分钟(冻至面条稍硬,利于切片),取出切成约0.1CM的薄片,排入烤盘。
4、烤箱预热200度,中上层烤约15分钟。
- 相关评论
- 我要评论
-