主页 > 厨房电器 > 烤箱厨具品牌网

蛋挞的做法烤箱做蛋挞?

74 2024-05-17 14:01

一、蛋挞的做法烤箱做蛋挞?

1.准备好材料,冷冻蛋挞皮10个;淡奶油110克;牛奶75克;细砂糖30克;蛋黄2个;低筋面粉8克。

2.在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。

3.再加入细砂糖,搅拌至融合。

4.在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀。

5.将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

6.将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可。

7.烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟。

8.烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可。

注意

1.蛋挞液倒入挞皮时,七分满即可,不要倒满了,否则挞水太多的话烤时会溢出。

2.如果想要其他风味,可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁,或者蜜豆、水果丁什么的。

二、家庭烤箱做蛋挞?

用家用烤箱做蛋挞的步骤如下:

1、将蛋黄、牛奶、淡奶油、低筋面粉、细砂糖准备好备用,拿一个干净的容器,加入淡奶油和牛奶,并且搅拌均匀。

2、在搅拌均匀的混合物内再加入细砂糖,慢慢搅拌至融合,另外拿一个干净的容器里加入蛋黄,并筛入低筋面粉,之后搅拌均匀。

3、将搅拌并混合好的液体倒入蛋黄糊中,搅拌均匀,将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,只要倒入七分满即可。

4、把烤箱打开至200度并预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,设置上下火,烤制约20分钟,烤至蛋挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可出炉。

三、烤箱做蛋挞的做法步骤图,烤箱做蛋挞怎么做?

1.准备好材料,冷冻蛋挞皮10个;淡奶油110克;牛奶75克;细砂糖30克;蛋黄2个;低筋面粉8克。

2.在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。

3.再加入细砂糖,搅拌至融合。

4.在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀。

5.将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

6.将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可。

7.烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟。

8.烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可。 注意 1.蛋挞液倒入挞皮时,七分满即可,不要倒满了,否则挞水太多的话烤时会溢出。 2.如果想要其他风味,可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁,或者蜜豆、水果丁什么的。

四、烤箱有蛋挞液蛋挞怎么做?

鸡蛋 1个 ,纯牛奶 100克 ,细砂糖 18克

1.一个鸡蛋加18克细砂糖用蛋抽打散至白糖融化,蛋液打的够细就可以,不用打出大泡泡

2.打散的鸡蛋液加入100克纯牛奶,用蛋抽打匀

蛋挞皮 6个 ,鸡蛋 1个 ,纯牛奶 100克 ,细砂糖 18克

1.预热烤箱,上下管190度5分钟,一个鸡蛋加18克细砂糖用蛋抽打散至白糖融化,蛋液打的够细就可以,不用打出大泡泡

2.打散的鸡蛋液加入100克纯牛奶,用蛋抽打匀

3.直接倒入刚从冰箱里拿出的蛋挞皮里,这个量正好是六个,我都是倒九分满,满满的蛋挞液吃着才过瘾,放入预热好的烤箱中下层,上下管190度26分钟左右,根据自家烤箱脾气调整温度

小贴士

1.看蛋挞颜色感觉烤的火候不够,紧接着可以在增加两分钟看看,越最后的时候一定在烤箱边看着点,以免烤糊

2.一般烤箱提前预热190度五分钟左右就可以

五、9l烤箱烤蛋挞需要多长时间?

9l烤箱烤蛋挞需要20分钟。一般来说,在上下火200度的烤箱当中,需要烤20分钟左右。烤蛋挞之前搅拌鸡蛋的时候把鸡蛋刚刚好搅散就可以,不要过度搅拌。烤的时候如果觉得太甜,就可以少放一些糖。烤箱预热一下,预热结束之后就可以把蛋挞放进烤箱里烤制了。

六、电烤箱做蛋挞方法?

蛋挞皮和蛋挞液提前从冷冻室取出解冻

蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满,放置在烤箱盘上,盘子上铺张吸油纸

烤箱上下火200度预热两分钟

将摆好蛋挞的烤盘放入烤箱内,上火200,下火210,烤20分钟

蛋挞皮中间蛋挞液出现不规则焦糖色时就烤好啦,取出稍微晾下,趁热吃,香脆脆

七、美的烤箱做蛋挞教程?

1、准备食材,蛋挞皮是网上买的现成的,需提前十五分钟取出解冻。

2、蛋黄打散搅匀加入玉米淀粉搅拌均匀。

3、淡奶油与牛奶一起放碗里面加入糖粉打匀。

4、把蛋黄液与奶油搅拌均匀后过筛。

5、用勺子把蛋挞液舀入蛋挞内,放至七分满,这个方子能做十六个左右的量。

6、放入预热好的美的烤箱,中下层220度烤20分钟。

7、烤制中,最后几分钟烤出焦糖斑就可出炉,由于这款烤箱是智能的,能Wi-Fi连接手机,时间到手机会提醒呢。

8、成品,蛋挞酥皮经过烤制层层开酥,蛋挞液香浓可口。

八、怎么用烤箱做蛋挞?

1、原料;   蛋塔皮儿:低筋面粉一小盆,鸡蛋1个,泡打粉一点,奶油一堆,糖一点。   蛋塔心儿:鸡蛋三四个,牛奶一罐,糖一点,盐一点,香草粉一点。   模子。烤箱(我用的是烤箱功能的微波炉)。   

2、把奶油、鸡蛋使劲打,加糖。加面粉,把面粉事先搓一下(筛一下或者用擀面杖赶一下更好),加打泡粉,和面。把面团和好之后放在旁边醒着。   

3、把鸡蛋,牛奶,香草粉放碗里打,打好后放旁边晾一下。   

4、锅里做水,不用太多,加糖,盐,开锅后加入刚刚打好的牛奶鸡蛋液,和匀。   

5、蛋塔皮儿的面团醒好后,像包饺子那样揪剂儿,放在模子里按照模子形状压匀,注意底儿别破了。和模子贴紧,把外边多余皮儿用小刀刮掉。   

6、把蛋塔心儿倒到蛋塔皮儿里,不要倒满,免得烤的时候溢出来。   

7、微波炉调烤箱模式,预热,180度,把蛋塔放进去,大约一刻钟到20分钟。看蛋塔心儿基本上凝固了,就出炉了。

九、蛋挞怎么做烤箱?

所用材料:蛋挞皮9个。

蛋挞液配方:鸡蛋黄3个,牛奶1盒250克,白糖2大勺。

做法步骤:

第一步:把鸡蛋盒纯牛奶备用,鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,蛋清可以另作他用。

第二步:把蛋黄用筷子搅打均匀,放入牛奶和白糖搅拌。记住先搅拌蛋黄,再倒入牛奶,这样蛋黄会融化在牛奶中,如果后搅拌蛋黄,蛋黄会飘起来不均匀。

第三步:拌匀以后,用小筛子过滤一下,这样蛋挞液会更细腻。不用称重很简单的调配,但是味道和口感绝对的好。

第四步:蛋挞液好了,把蛋挞皮放到烤盘上,把蛋挞液用勺子舀入蛋挞皮中。

第五步:八分满就可以,不要太满了,容易溢出。

第六步:烤箱200度预热5分钟,放入烤盘调温210度大约烤制10分钟,蛋挞个个鼓起,表皮有斑点就可以出炉了,

十、做蛋挞烤箱怎么预热?

烤箱预热就是空箱加热5-10分钟,连接好电源,先不放蛋挞,等预热5-10分钟后再放入蛋挞,就可以烤制了。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
相关评论
我要评论
点击我更换图片

热点提要

网站地图 (共131个专题57630篇文章)

返回首页