怎么用烤箱烤鸡腿?

一、怎么用烤箱烤鸡腿?

1.鸡小腿提前解冻，搓洗一下，肉的这面，用刀横竖划几刀，有皮的那面用牙签或叉子戳一些洞，然后在水里浸泡半小时，泡去一些血水。如果泡出的血水比较红就换水，没什么血水泡一会冲洗一下就成，不用半小时。

2.泡好的鸡腿稍微晾下水，加入2汤匙料酒，1汤匙生抽，按配方说明倒入烤料，戴上手套抓揉，让调料和鸡腿充分揉匀。调料中有盐份，生抽不要放多了，会咸，可以不放。没有现成的烤料可以自己配，五香粉、辣椒粉、胡椒粉等，随自己喜好

3.用一个保鲜袋装鸡腿，调料汁也一起倒入，然后绑好放冰箱冷藏过夜，中间要翻动几次，这样鸡腿才能腌制好。

4.准备烤鸡腿的时候，烤盘铺上锡纸，放上烤架，将鸡腿放上，上下火200度35-40分钟，具体时间和温度根据自己的烤箱调节。有皮的那面朝上，先烤15-20分钟。

5.当有皮的那面烤的微焦了，就翻面，将肉的那面翻过来烤下，烤15分钟左右。

6.最后，将鸡腿再次翻过来，有皮的朝上，烤5-10分钟，烤到自己中意的程度就可以了。

二、怎么用烤箱烤鸡腿最好吃

1、用料酒和酱油将鸡肉放入冰箱中腌制12小时。

2、盘子铺上两层锡纸。

3、把鸡腿放在盘子里。

4、将油、辣椒酱、葱、盐调成酱料。

5、鸡肉刷上一层酱料后放入预热好的烤箱，上下火250度，烤30分钟。

6、中途拿出鸡肉，刷一次酱料。

7、烤制30分钟后取出。

三、怎么烤鸡腿

【主要食材】

麦芽糖1大勺、鸡腿4个、酱油、料酒和盐等调料适量、食用油

【制作方法】

1. 鸡腿洗净切块。倒入酱油、料酒、盐、花椒粉、白胡椒粉，用量依个人口味。

2. 然后放入这个菜的主角，麦芽糖，1大勺。

3. 所有调料放齐了以后，搅拌均匀。腌制20分钟。

4. 锅内少放一点点油，油温五成热时放入鸡腿肉，小火慢煎。有鸡皮的一面朝下，因为鸡皮也会出一些油，所以开始要少放油。

5. 一面煎好后，翻面，继续煎另一面。两面都炸至金黄时，捞出，开撮。

【小贴士】

· 麦芽糖甜度相对比较大，请注意用量，避免过甜。

· 锅内少放油或者不放油也可以，因为煎的过程中，鸡皮还会释放出一些油脂。

四、怎么用烤箱烤鸡腿多少分钟

烤鸡腿需要30分钟才能熟

五、烤箱烤鸡腿怎么烤

关于这个问题，材料：

- 鸡腿

- 盐

- 黑胡椒粉

- 蒜粉

- 橄榄油

步骤：

1. 鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干水分。

2. 在鸡腿上均匀地撒上盐、黑胡椒粉和蒜粉，轻轻按摩让调料均匀渗透。

3. 把鸡腿放入塑料袋中，倒入适量的橄榄油，将鸡腿和油充分混合，放入冰箱冷藏至少30分钟，让鸡腿更加入味。

4. 预热烤箱至200℃。

5. 将鸡腿取出，放入烤盘中，放入烤箱中层，烤20-25分钟，直到鸡腿变色并熟透。

6. 取出烤盘，让鸡腿稍微冷却一下，即可享用美味的烤鸡腿了。

六、怎么用烤箱烤鸡腿鸡翅

1、鸡翅，生抽，老抽，蚝油，料酒，花椒油，十三香，盐，生姜蓉，将购买的鸡翅清洗干净并沥干水分。

2、用刀将鸡翅的两面划几道口子，方便入味，将准备好的调料加入鸡翅里，用手抓匀后密封放入冰箱冷藏。

3、鸡翅腌制时间越长越入味，最好腌制24小时，等鸡翅腌制好后，预热烤箱200度。

4、将鸡翅的烤盘放入烤箱先烤15分钟，然后在鸡翅的表面刷一层蜂蜜，再继续烤五分钟即可。

七、怎么用烤箱烤鸡腿肉

十七八分钟

八、怎么用烤箱烤鸡腿好吃

1、鸡腿去骨，脱骨后再把肌肉上的筋络切除

2、把鸡腿放入碗里，用牙签在鸡腿上戳一些小孔，这样更入味。

3、酱油、鲍鱼汁、姜蓉、料酒、黑胡椒粉、盐、蜂蜜和油等调成的酱汁。

4、将酱汁倒入装鸡腿的碗里，放冰箱腌30分钟以上。

5、鸡腿翻一下面，将红葱头粒和胡萝卜粒倒入，继续腌30分钟。

6、烤盘里铺上油纸，将鸡腿和一半的酱汁都放入，记住鸡皮向上。

7、放入已经预热到175度的烤箱中，烘烤10分钟取出。

8、将烤箱温度上升到200度，用毛刷粘酱汁刷在鸡皮的表面，继续烘烤15分钟左右。

9、烘烤结束后，带上隔热手套，取出烤盘，撒上白芝麻即可

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%