南乳杏鲍菇的做法？

南乳杏鲍菇（素烧鸡）

材料：杏鲍菇五个鲜腐皮五片（切好的）腌料南乳（红色豆腐乳）三块味淋一匙蜜糖一匙素蚝油一匙麻油一匙

做法：

1.煮沸水直接把杏包菇放入煮五至八分钟后捞出放温。(大小而定）

2.用刀沿着杏鲍菇的外表切开，一边切，一边滚动杏鲍菇，最后将杏鲍菇切成大片，再在表面划十字刀，以便腌制时入味。

3.将所有的腌料拌匀后,把杏鲍菇放入腌。最好一至两个小时。

4.将腌好的杏鲍菇放入烤箱370F 烤八分钟后翻面再烤八分钟即可。

5.如果不用烤箱就热锅放少许的油，油热后把腌好的杏鲍菇放入小火煎三分钟一面。之后取出。

6.腐皮大约合起可以包一片杏苞菇的大小，然后把杏鲍菇放在腐皮上面后折起来。把杏鲍包在里（可以放少许的腌汁在菇的表面让腐皮吸收。

7.热锅放少许油，油热后将包好的放入小火煎。大约煎至两面都熟透了即可。

8.放凉后斜刀切即可。可以把剩下的腌汁煮沸后放小碗淋在饭来吃。

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