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薏米用烤箱烤熟和炒熟有区别吗?

234 2024-03-29 12:00

我觉得区别不大,都可以。只要能均匀加热到熟就好。

不过用烤箱要注意三点:

一,薏米在烤盆上不要放太厚。放太厚受热就不均匀,因为薏米装盘放进烤箱就不动了,装太厚有的地方就烤不到。

二,烤箱不要用太高的温度。有的烤箱温度不平均,比如同一层,放里面的食材容易烤糊,所以烤的时候要注意。

三,烤好了立刻拿出来,不要用余温焖着,焖着就等于继续加热烤,会糊掉。

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