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如何使用烤箱蒸蛋糕?

213 2024-04-03 04:37

使用烤箱蒸蛋糕的方法如下:

 1. 准备材料:鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、色拉油、牛奶等。

2. 将蛋白和蛋黄分别打入两个碗中,用打蛋器将蛋白打至硬性发泡。

3. 在蛋黄中加入细砂糖、色拉油和牛奶,搅拌均匀。

4. 将低筋面粉过筛后加入蛋黄中,搅拌均匀。

5. 将蛋白分三次加入蛋黄中,搅拌均匀。

6. 将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震动模具,排除气泡。

7. 将烤箱预热至 150度,将模具放入烤箱中层,烤约 50分钟左右即可。

需要注意的是,不同烤箱的温度和时间可能会有所不同,建议根据实际情况进行调整。

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