东菱面包机单独烘烤功能

一、东菱面包机单独烘烤功能

一、普通面包。

1、材料主要有：水、奶粉、黄油、酵母粉、糖、面粉、鸡蛋。将东菱全自动面包机里面的面包桶上刷一层薄薄的黄油，然后再加入盐、糖、鸡蛋，用开水搅拌均匀待用。

2、然后加入适量的奶粉和面粉，在面粉中间弄一个小洞，将酵母粉倒入面粉中然后包裹住，将面包桶放入面包机里选择菜单8搅拌。

3、第一次搅拌完成后，然后长按启动键对呈现进行强制终止，再重新按回菜单8，对面包桶里的面团再进行搅拌，这样做出来的面包能更加劲道。

4、两次搅拌完成后，需要等待一段时间让面团发酵，发酵完成后选择菜单12，它就进入烘烤的阶段。

5、烘烤40分钟后就能够关闭电源，然后等待面包出炉，出炉后放凉就可以吃了。

二、芝麻核桃坚果吐司

1、准备好相关材料，分别是糖、盐、水、黄油、酵母、芝麻、核桃、面粉、奶粉、鸡蛋等。

2、将黄油对面包桶刷一遍，各类液体材料先放入面包桶里，然后再放入粉状材料。

3、选择程序让面包机进行揉面，揉面需要分2次进行。

4、然后面包机会再次进入揉面的程序中，揉完面后会发酵2个小时。

5、面团发大后进入到烘烤阶段，烘烤完成就可以直接拿出来放凉，凉后就可以直接吃了。

二、东菱面包机单独烘烤功能温度和时间

【材料】：

　　蛋黄3个，蛋白3个，低筋面粉70g，色拉油20g，水40g，白砂糖50g。

　　【做法】：

　　1、分开蛋清与蛋黄，这一点最重要的是装蛋白的器具必须是无水无油的器具，哪怕只有一点点的水和油，你的蛋白就会打发不起来，导致油水分离。

　　2、打发蛋清，分三次加入白糖，打至拉出弯钩状，这里蛋白打至浓厚的可拉出弯钩状即可。

　　3、蛋黄中加入油和水搅拌均匀。

　　4、将低筋面粉过筛进蛋黄液里，搅拌均匀至无颗粒状。（以上4步均用打蛋器完成）

　　5、取1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀。

　　6、将面糊全部倒入剩余的蛋白中，用刮刀切拌均匀。这个时候，手法是很重要的，由上往下切拌的手法，不能刮圈圈来搅拌面糊，这样，会消泡的。但也不用太小心，只要手法正确，大可放心快速的搅拌面糊。

　　7、搅拌好后的面糊成比较浓稠状。

　　8、面包桶用锡纸包住一下，小心包结实，锡纸尽管不要松开接触到面包机底下的烤管，以免烧焦，再将面糊倒入面包机桶里，轻摔一下面包桶帮助排除面糊里面的大气泡.

　　9、面包机选择12烘烤程序，烧色为浅色，然后预热3分钟，再将面包桶放进去，烤1小时即可。

　　10、烤好后倒出来放烤网上放凉后切成小块来吃，很软很好吃啊！

三、东菱面包机单独烘烤时间是多久

需要将面团放入模具中，然后放入面包机继续烘烤。原因是面包机是自动加热的，它的自动程序会根据面团的大小和种类来确定加热的时间和温度，所以需要将面团放入模具中来确保烤出美味的面包。如果想要面包更香脆，可以在面包机烤好之后再将面包放入烤箱中烤一段时间，同时可以根据个人口感来调节温度和时间。

四、东菱面包机单独烘烤要烤多久

配比不对，或面包机操作不对。

面包机的食谱：

1.普通面包

700g

纯牛奶

270ml

植物油

3大勺

盐1+1/2小勺

糖2大勺

高精面粉

4杯

干酵母

1+2/3小勺

2.全麦面包

700g

纯牛奶

270ml

全麦粉

2/3杯

植物油

2大勺

盐

1小勺

红糖

4大勺

奶粉

3大勺

面包

3

+1/3杯

干酵母

2

小勺

3.发酵面团

水

270ml

面粉

4杯

干酵母

2小勺

面包机工作原理就是：搅拌、发酵、搅拌、发酵、搅拌、烘烤。一共需要3个小时左右。操作方法就是：首先是放材料，（在放材料的过程中，一定是液体的先放，固体后放，这样的话，做出来的面包才是最好的；还有一个就是酵母不能与液体和盐放在一起，如果放在一起，酵母就会失去功效。）然后就是选择程序，重量，烧色（烧色正常情况我是选择浅色和中色），最后一步就是按开始。

五、东菱面包机单独烘烤多久面包熟了

东菱面包机程序1：普通面包 第一搅拌10分钟， 第一次静置20分钟 第二次搅拌15分钟（启动时会有蜂鸣声，加热管会开始发热） 后续发酵+烘烤2小时15分钟 关键点： 低温状态开盖揉， 盐巴酵母分开投。 二次启动放黄油， 液体用量莫强求。 面团软硬要观察， 揉毕速取别停留。

六、东菱面包机单独烘烤时间

东菱面包机发酵时间是十分钟都适用的操作的做法步骤

步骤 1

先放液体（牛奶或者水、鸡蛋）， 再放盐和糖在对角， 再放高筋面粉， 然后放其他要揉进面团添味的配料（也可以放进果料盒机器自动撒，但是我觉得一开始揉面的时候放更均匀）。 反正最主要的是酵母和油现在不要放！

步骤 2

一个十分钟的和面模式

步骤 3

等和好以后放酵母，然后再来一个十分钟和面模式

步骤 4

和好以后放油（我放的没有味道的液体油，一般喜欢比原配方的油少放一半），然后来一个两个小时五十分钟左右的面包模式，选择重量（就是你配料总共有好重。这个菜谱用料是差不多750克重的面包可以够我一个人吃四顿），然后选择烧色（烧色越深表皮越硬脆，我一般选择浅或者中），启动。

步骤 5

然后就不用管了，直到烘烤的时候提前十到几分钟关机开盖。

步骤 6

马上把面包桶拿出来，倒扣在菜板上。如果一时吃不完的话，（面包放到不烫手就可以用锯齿刀切片，这个时候去你也可以看面包里头烤的状态，或者你也可以不切直接就吃），面包温温热的时候就可以装袋放冰箱了，一般最多放四天，早点吃完吧。

七、东菱面包机单独烘烤面包时间

因为是全自动的，所以只要选择一种面包模式，它会自动进入烘烤的

八、东菱面包机单独烘烤怎么设置

可以的。

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