一、柏翠面包机使用说明书
1.清洁,消毒;用干净的湿布擦洗面包机及机身部件,然后选择烘培程序加热10分钟(释放烟气属正常现象),待其冷却后将所有部件再次清洗。
2.初次使用时建议使用默认程序,颜色选择中颜色,重量选择小重量700g左右,待所有前期准备工作就绪以后再开始工作,面包机开始工作以后程序不可调。初次使用不建议使用自编程序,熟练以后才能使用延时预约设置。
二、用柏翠面包机做面包的方法
用料
高筋面粉 250-300克
牛奶 150-175克
鸡蛋 1个
黄油 30克
细砂糖 30克
盐 2-3g克,别太多
酵母 5克
炼乳 20克
葡萄干 10-20克,可不加
做法步骤
步骤 1
1.先倒入液体类材料,如牛奶175g,鸡蛋一个,细砂糖30g和炼乳20g放一角,盐巴3g放另一边,倒入250g高筋面粉(我用的是金禾象 吐司面包用小麦粉 原装1kg 优质高筋小麦粉 家庭烘焙原料 吐司面包专用面粉),面粉中间挖个小洞,放入5g耐高糖酵母粉(我用的是安琪酵母)
步骤 2
2、选择面包机和面模式(我的东菱面包机是模式8),时间从10分钟增加到20,开始搅拌。
步骤 3
3、搅拌结束后,放入黄油30g(可以的话稍微融化下,南方比较热,即使现在是10月底,我是直接扔进去的…),选择松软面包模式(模式6),750g,烧色选择浅色。然后随手撒点葡萄干,关闭盖子,等就好了。
三、柏翠面包机做面包的配方500克
1、将全部材料放入面包桶。糖和盐要按对角线放,尽量不要混在一起。面包粉上挖个小坑,放入酵母。把桶放入面包机。
2、选择“全麦、750克、浅”,即使是做白面包,也请用“全麦”程序。这个程序,比通常面包要长40,也便是多40和面和发酵的时间,做出来的面包,明显要比“通常”的要大发的好更松软。
3、面包做好了,面包机遇宣告嘀嘀的动静。这个时分,就可以拿出来了。
四、柏翠面包机做面包的配方表
就是懒人和面机。把面粉黄油之类按比例放入面包桶内,它就会自己和面发酵
五、柏翠面包机做面包的配方750克
柏翠面包机好用
1.将面包桶从面包机中取出,用水清洁干净,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。
2.可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖,然后将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。
3.先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,不然会影响面包的制作。
4.一切准备就绪后,将面包桶放进面包机并卡好,接上电源并选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。
5.面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按下“启动/停止”键,结束此程序。否则面团会开始发酵的。
6.搅拌好后,加入软化的黄油,重复“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。
7.有些面包机有特色的功能,例如预约功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料,根据面包机而定。
六、柏翠面包机食谱电子版
1.
将面包桶从面包机中取出,用水清洁干净,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。
2.
可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖,然后将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。
3.
先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,不然会影响面包的制作。
4.
一切准备就绪后,将面包桶放进面包机并卡好,接上电源并选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。
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