面包机可以做包子吗

一、面包机可以做包子吗

食材：酸菜1团~2团，冻豆腐一块，油适量，花椒3~5粒，葱花，

步骤 

准备面团: 1.小碗中加入适量酵母粉，再放入适量温水，将酵母水一点一点倒入面粉盆中，此时面粉呈絮状，再加入适量清水，也是一点一点加，最终面团排气揉至光滑，分成适量大小的剂子，擀面皮，就可以包了~

步骤 2/4

准备馅料: 1. 化好的冻豆腐挤出水分，切成小丁，不粘锅烧热加入适量玉米油，将豆腐丁全部放入，煎至金黄，即可(豆腐本身吸油，放太多油也不好，所以用不粘锅较好)。2. 炸花椒油: 热锅加入适量的玉米油(适量，但别太少，因为酸菜吃油，太少了包子不香)，油热后加入3~5粒花椒，待花椒香味溢出，关火，乘出花椒粒即可。3.拌馅: 利用2中花椒油锅的余温，爆香准备好的一半葱花，然后在锅中放入切碎的酸菜和煎好的豆腐丁，还有剩下的一半葱花，倒入适量生抽，调入适量盐，再加一些十三香，将所有馅料拌匀即可！4.粉丝根据个人的喜好，也可以加入到馅料中。

步骤 3/4

面和馅都准备好了，开始包包子吧！

步骤 4/4

蒸包子: 包好的包子，要醒面20分钟后就变成白胖子了，这时再上锅蒸最好啦！蒸锅上气后15分钟就可以关火了！但别着急起锅，再焖上5分钟，起锅后的包子不会塌陷！好啦，可以享用美美的包子啦！

二、面包机能用来和面吗

带揉面功能的面包机好。揉面机主要用途是和面、发酵，但面包机除了能制作多样式的面包，而且现在的面包机功能比较多，还可以制作蛋糕，果酱、米酒、酸奶、年糕等，高级一点的还能制作肉松、冰淇淋、煮粥，甚至自编程序。同时可以做面包，其中的揉面功能用来做馒头、做饺子也完全够用。

三、面包机能做面包吗

面包机不可以当烤箱用。

1、面包机面包机，简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式，全麦、米饭面包，还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料，给坚果去壳、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。

2、烤箱烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘干箱等。两者是不一样的，所以面包机不可以当烤箱用。

四、面包机欧包的做法

1.

先用370g水把5g酵母溶化下，再加入500g高粉和3g盐，面包机和面。

2.

室温发面2小时。

3.

面很稀软，在和面垫上多撒些干面粉。这时把铸铁锅放入烤箱，240度预热10-20分钟。

4.

用手从四个方向分别拉伸再叠上。

5.

整体铲起来后，翻个儿(把叠的痕迹压在下面)。双手环形向下收拢，边转面团边塑性。

6.

用切面铲整个铲起来，放在油纸上。撒干面粉，划道儿。

7.

抻起油纸，放入预热好的铸铁锅。也可以不用油纸，面铲和手多拍些干面，直接扔到预热好的铸铁锅里。

8.

带盖儿，入烤箱30分钟。

9.

去盖儿，再考25~30分钟。

10.

出锅儿，表皮DuangDuang地硬。冷却过程会慢慢回软些。

11.

切片儿，冷冻保存。

五、面包机可以做欧包吗

用料

黑全麦粉 250克

荞麦粉（可不放） 50g

牛奶 220克

橄榄油 2勺

盐 4克

酵母 4克

干的柠檬皮屑（可不放） 适量

黑白芝麻 适量

做法步骤

步骤 1

除了橄榄油 其他都扔进面包机 和面 大概五分钟光滑面团了 加入橄榄油 减脂期要适量摄入油脂 全都无油也是不可取的 橄榄油 牛油果 坚果 都能提供油脂的油脂 适量就好 酵母不要碰到盐 注意！酵母尽量不要碰到盐！

步骤 2

扔在面包机里让他自己发酵 室温 两小时 后 排气 分成九份 一份66g左右 硅胶刷子 沾水 刷一遍 把芝麻粘上去 不会掉

步骤 3

空气炸锅80度热两分钟 放进去二发 大概半小时后160度20分钟 完事

六、面包机可以当烤箱吗

1.面包机一般是家用，为想吃面包，而没太多时间的家庭准备的。操作简单，方便，但是面包种类有限，应付一般面包制作。

2.家庭烘焙来说建议选择家用烤箱，虽然还有其他设备投入，比如搅拌机，面包模具，工具等等。时间和精力，包括资金投入都大些。但是烘焙的乐趣就在其中。烤箱的烘烤有上下火，温度不同，不一样的面包火候不一样，温度不一样，烤出的结果也不一样，需要一定的经验和技术才能做好面包，而且面包相对蛋糕来说是比较复杂。

烘焙的乐趣不仅仅在于产品的美味，更在于过程中的自己动手动脑将面粉等原料变成可口美味的成就感。3,所以如何选择就要考虑自己的时间和对烘焙的爱好程度。

七、面包机可以做小面包吗?

用面包机做面包单独烘焙需要十分钟。面包机烧色有三种：浅、中和深。若是想烘烤时间长一点可以设置深烧色，但不可太长。点击菜单，选择烘烤选项，然后可以根据自己增加或减少相应时间。

通电后，按蓝框线中“菜单”键，观察LCD显示屏，按出烘烤功能项。

若想改变时间设置，可点按下面的“时间+/时间-”按键调节。通常不调节时间，即为默认10分钟烘烤，再按红框线中的“启动”键即可开始工作。

八、面包机可以做蛋糕吗?

步骤 1把第一组的材料混合均匀并打发到位 备用

步骤2把第二组的材料搅拌均匀 加入第一组材料中

步骤 3把第三组的材料过筛，然后加入第一组和第二组的混合液体中，搅拌均匀，注意不要画圈搅拌

步骤 4全部搅拌均匀后，倒入面包桶，选择蛋糕烘焙功能

步骤 5大概一个多小时，香喷喷又完美的蛋糕就出炉啦！成功！

九、面包机能烤欧包吗

1、原料：高筋面粉400克、酵母粉4克、紫薯泥150克、黑加仑适量、水235克、盐2克、葡萄干适量。

2、做法：食材称好备用，紫薯提前入蒸锅隔水蒸熟去皮，用小勺子压成泥。

3、面粉中倒入盐，酵母粉用温水（分量内）融化后倒入面粉中。

4、倒入紫薯泥。

5、加入余下的水。

6、开始和面，先低速后高速。

7、和成光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处，发酵至两倍大（时长约90分钟）。

8、发酵好的面团。手指沾少许的干面粉扎孔，不回缩就发酵好了。

9、面团放在垫子上，平均分成4份稍微揉圆。

10、取一个面团擀成长条薄面片，末端压薄。（利于封口）

11、铺上提前泡软的葡萄干和黑加仑，轻轻按几下。

12、由上至下一边卷两端一边向里收。

13、粘合好封口向下放，整理成橄榄形状。

14、依次做好，放入烤盘中。盖上保鲜膜开始第二次发酵。（时长约40分钟）

15、发酵至稍微变大。

16、用小筛子撒上薄薄的一层干面粉。

17、用锋利的刀片割出喜欢的花纹。

18、烤箱提前预热：上185度，下175度，放中层烤30分钟。

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