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面包机做肉松步骤

217 2023-07-03 19:31

一、面包机做肉松步骤

用面包机做肉松面包有点麻烦,具体为: 1、按照你的面包机主食面包配方,配制面团配料。

2、按顺序将配料投入面包机。3、启动发酵选项。4、完成发酵完成后取出面团。5、擀面排气后制作面包坯,将肉松和酱料卷入其中。(注意面团大小要能够放入面包桶) 6、将面包坯放入面包桶,刷上蛋液。7、等面包坯再次发酵至面包桶2/3至3/4位置。8、启动面包机烘烤选项,大约15—20分钟即可制作成功。

二、面包机做肉松的方法窍门

如果选择猪肉或者是牛肉,最好选择里脊肉,猪肉要切小块,这样才能够把肉炖烂。以下是用面包机制作猪肉松的方法:

主料:里脊肉650克、生姜5克、八角2个、花椒适量、辣椒油25克、玉米油15克、生抽10克、蚝油 20克、白砂糖45克

辅料:白胡椒粉2克、孜然粉4克、盐2克、白芝麻10克

步骤:

1、里脊肉顺着纹路切成3-4厘米长,厚1厘米大小的方块

2、烧一锅热水放入八角、花椒和生姜

3、放入里脊肉煮到猪肉变色不再冒泡泡就是煮熟透了

4、里脊肉冲洗干净

5、放入电饭煲中加适量的煮1个半小时

6、里脊肉捞出放凉,放保鲜袋里装起来,用擀面杖擀松一下

7、擀好的肉丝放入面包机里

8、取一个干净的小碗,辣椒油,玉米油 ,生抽,蚝油,白砂糖,白胡椒粉,孜然粉,盐混合均匀

9、调味料倒在肉丝上,简单的混合一下

10、放入面包机里启动肉松程序

11、肉松程序还剩8-10分钟的时候,加入白芝麻

12、翻炒到程序结束

13、肉松取出晾一下水汽,装到瓶子里密封起来

14、成品

三、面包机做肉松的教程

柏翠面包机8860可以做肉松。

柏翠面包机8860肉松功能,但是它有果服功能。将功能键按到国府功能后,把物体放上去,这样就能做出肉松味道。

四、面包机肉松做法大全

70分钟左右,自制猪肉松,以前都不敢动手,怕炒的手酸和火候控制不好炒焦了前功尽弃,现在好了,交给面包机,一个小时多10分钟坐等鲜香美味的猪肉丝

五、面包机做肉松做法视频

看看是否有”果酱“功能,若有的话,可开启果酱功能。

六、面包机肉松的做法窍门

主料:

猪瘦肉500g

辅料:

生姜2片

大葱3小段

调料:

料酒适量

生抽25g

油35g

盐2g

味精3g

做法:

1. 瘦肉顺着纹路切小片,放生姜、大葱、料酒焯水略煮后,另起一高压锅放适量水+肉片压制儿10分钟左右。

2. 晾凉取肉片放入食品袋,用擀面杖敲松散。

3. 入面包机,加生抽、油、糖、盐、味精,启动肉松键即可。

4. 肉松制作中,在第二次烘干过程中,在结束前5分钟拌入海苔芝麻,增加风味。

5. 启动2次肉松键,时长2.2小时

七、面包机做肉松做法大全

首先准备鱿鱼 300g 、 柠檬 半个 、 盐 1小勺 、 糖 3小勺 、 蒸鱼豉油 15ml 、 蚝油 5ml 、 白芝麻 少许 、 黄油 5g

取平底锅,加热,放入小块黄油,鱿鱼放入平底锅里煎至两面变色,不烫手之后将鱿鱼装入食品袋用擀面杖碾碎,放入面包机然后选择肉松功能,预时1小时10分钟,将鱿鱼倒入桶内,开始工作,将蒸鱼豉油,蚝油,糖和盐调匀倒入,面包机加热收水分,这款肉松是用来下粥吃的,所以偏咸,大约50分钟后,鱿鱼变得很松散,基本完工

八、面包机做肉松的做法大全窍门

在当今社会人们的生活条件是越来越好了,而人们在饮食方面吃的也是越来越精细了,尤其是现在小孩子们吃的一些食物,而在最近这几年有很多的家长也都是会给孩子准备这样一种食物吃的,那就是肉松了。说到肉松的话,相信大家都是特别的熟悉的,而且我们在平时吃的很多食物里边也都是添加油肉松的,这些肉松在吃起来的时候,味道也真的是非常的好的。

虽然说肉松在吃起来的时候特别的好吃,但是在去买的时候,如果买那些正宗的真肉松的话,价格也都是非常的贵的,而且在家里制作一些美食或者是直接吃的话,还没有吃就会吃完了。其实如果孩子喜欢吃肉松的话,我们自己在家也是可以制作的,而且做法非常的简单,并且自己在家里制作的肉松也都是真材实料的,无添加更健康。

如果你家的孩子也特别的喜欢吃肉松的话,就一起来学习一下在家如何制作好吃的肉松吧,而且在制作的时候不管是用鸡肉,猪肉还是用牛肉来做都是可以的,今天就以鸡肉为例来跟大家分享一下,自己如何在家吃做好吃的肉松。

准备食材:鸡胸肉,生姜,小葱,炖肉香料,生抽,白糖,料酒,食用盐。

制作方法:

1.

首先我们先准备一些新鲜的鸡胸肉,然后把鸡胸肉清洗干净,等到清洗干净以后,把鸡胸肉上面的筋膜给剔除掉,然后切成小块备用。

2.

之后我们再准备一些小香葱,然后把小香葱清洗干净,打成结之后,再准备一些生姜,把生姜清洗干净,去皮切成姜片备用。

3.

准备好这些以后我们准备一口锅,然后在锅里面加入适量的清水之后,把准备好的鸡胸肉放入锅中之后,用大火煮开之后,撇去浮沫之后,把鸡胸肉捞出冲洗干净。

4.

然后我们再换上一锅清水,等到水再次烧开以后,把鸡胸肉放入锅中,然后加入炖肉的香料之后,把准备好的小葱和姜片也放入锅中用大火煮开。等到大火煮开以后再转成中火,煮上一个小时左右的时间。

5.

等到鸡肉煮好以后,我们就可以把鸡肉捞出来放凉了。鸡肉放凉以后就可以用手撕碎了,再撕的时候一定要尽量撕的碎一些。

6.

然后我们再准备一口炒锅,在锅里边加入适量的食用油,等到油烧热以后就可以把已经撕好的鸡肉放在锅中进行翻炒了再翻炒的时候一定要注意用小火进行翻炒,而且一定要用铲子不停的翻炒。

7.

等到翻炒的差不多的时候,可以加入适量的生抽白糖,食用盐进行调味,然后继续进行翻炒,直到所有的水分都蒸发掉,鸡肉丝变得非常的蓬松,颜色也变成金黄色就可以关火了。

8.

然后把炒好的肉松倒出来放在案板摊开放凉,等到放凉以后就可以用密封罐或者保鲜袋装起来了之后可以放在冰箱里冷藏保存,想吃的时候随时都是可以拿出来食用的。我们在制作的时候也是可以用猪肉或者牛肉来制作的,做出来的肉松都是非常的好吃的,如果你也喜欢吃肉松或者用肉松烹饪一些其他的美食的话,就赶紧来试试看吧。

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