椰丝面包椰丝什么时候放

一、椰丝面包椰丝什么时候放

金属。

1.超细DCN 是用带金属筛网的粉碎机制造的，主要用于制造饼干。

2.中粒DCN 也是用带金属筛网的粉碎机制造的，但使用筛网的孔径较大。

3.Macaroons DCN 意思是通心粉椰干，其特点是粒子较细，用于制造通心粉、饼干和曲奇奶油等。

4.鳞片DCN 是一种扁平的片条，长约2.54cm，用于制造各种糖果和烤面包及蛋糕的表面装饰物，其制造方法和用途与我国的椰蓉基本相同。

5.薄片DCN 是一种宽0.5-0.6cm的薄片，用于制造特种糖果如掺有果仁的松脆椰片糖、核桃椰片糖等，若将之加糖和香料制成夹心面包则是一种理想的快餐食品。

6.长丝DCN 是一种约2.54cm长的椰丝肉，是烤面包和蛋糕的理想装饰物，椰适用于制作其他高级焙烤食品和椰子蛋奶馅饼。

7.米粒DCN 外型与米粒类似，适用于制造糖果。

二、椰丝面包的配方

材料:

　　 高筋粉270g，汤种85g，椰浆100g，糖40g，盐3g，奶粉15g，黄油20g，鸡蛋一个，椰丝适量。

做法:　　

　　1.面包机桶里加A里面的除了黄油其他所有材料，按一次8搅拌成团后加黄油继续搅拌，停机后关掉，再次按8直至到第一次发酵成功。（A:高筋粉270g，糖40g，盐3g，奶粉15g，汤种85g，椰浆100g，黄油20g。）

　　2.将发酵好的面团拿出来，分成30g一个小面团整形，先沾蛋液然后再沾椰丝，放烤盘上等第二次发酵

　　3.二次发酵成功以后放入170度预热好的烤箱，上下火烤20分钟即可

三、椰丝面包的做法家庭做法

椰丝面包 营养素含量(每100克)热量(大卡)320.00碳水化合物(克)59.90脂肪(克)4.80蛋白质(克)9.50纤维素(克)0.30维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)2.31胡罗卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.02核黄素(毫克)0.02烟酸(毫克)0.70胆固醇(毫克)一镁(毫克)27.00钙(毫克)49.00铁(毫克)1.70锌(毫克)0.86铜(毫克)0.19锰(毫克)0.37钾(毫克)90.00磷(毫克)104.00钠(毫克)106.20硒(微克)一

四、椰丝吐司面包的做法窍门

北海道吐司

中种面团材料A：

高筋粉300克、细砂糖9克、速溶酵母1.8克、牛奶96克、动物性鲜奶油84克、蛋白21克、黄油6克

主面团材料B：

蛋白24克、细砂糖45克、盐3.6克、速溶酵母1.2克、奶粉18克

材料C：

黄油6g

1.将A料放入面包机内搅拌至面团稍具光滑阶段即可（约20分钟）

2.中种面团发酵至2-2.5倍大小。（冷藏法发酵约18个小时）

3.将发好的中种面团撕成小块，与材料B混合搅拌至有Q性

4.再加入材料C的黄油继续揉至光滑有薄膜

5.中种面团与主面团混合揉到完全阶段后延续发酵约10分钟

6.分割成3等份，滚园后松弛15分钟

7.第一次擀卷：取一松弛好的面团，由中间往上下擀开成椭圆形，翻面，从上往下轻轻卷起，卷起1.5到2个圈。松弛10分钟

8.第二次擀卷：擀成长条形，从上往下轻轻卷起，卷起2.5个圈，不要超过三个圈

9.放入土司模内，二次发酵至8分满

10.刷蛋液，放入预热好的烤箱。180度下层35分钟，上色后及时加盖锡纸

五、椰丝面包的保质期多久

椰树牌椰汁的生产过程主要包括以下几个步骤：

1. 椰子采摘：椰树牌椰汁的原料是新鲜的绿色椰子，采摘时应选择生长在海拔低、阳光充足的地方的椰子，以保证椰子的品质。

2. 椰子开壳：采摘回来的椰子需要先进行开壳，将椰肉和椰汁分离。

3. 椰汁提取：将椰子肉压榨，提取出椰汁。椰汁应该在24小时内饮用或加工，以保证其新鲜度和口感。

4. 灭菌：椰汁提取后需要进行灭菌处理，以杀死可能存在的细菌和病毒，确保椰汁的卫生安全。

5. 填充：经过灭菌处理的椰汁被填充到瓶子中，密封并进行真空处理，以延长其保质期。

6. 包装：瓶子表面进行清洗和消毒，贴上标签，并进行包装和装箱。然后发往销售渠道，供消费者购买食用。

总之，椰树牌椰汁的生产过程包括椰子采摘、开壳、椰汁提取、灭菌、填充、包装等多个环节，需要严格控制质量和卫生安全，以保证椰汁的口感和品质。

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